طريقة عمل تارت الفراولة..تعرفى على أسهل وصفة 

طريقة عمل تارت الفراولة..تعرفى على أسهل وصفة

تارت الفراولة يمكنكِ صنعه داخل منزلكِ بسهولة بالغة، حيث إنه من الحلويات التي يتم تقديمها في مختلف الأماكن بأسعار مرتفعة للغاية، على الرغم من إمكانية صنعه في المنزل وبتكلفة أقل وخلال وقت زمني قصير، والاستمتاع بالطعم اللذيذ والشهى الذي يتوفر به والفيتامينات التي يحملها.

تارت الفراولة يصنف بكونه من الحلويات الغربية اللذيذة والتي تتمتع بالخفة والطعم الرائع للغاية، فهو من الأنواع المفضلة لدى عدد كبير من الأطفال والكبار، كما يمكن صنعه بسهولة عن طريق المكونات البسيطة وطريقة التحضير فيما يأتى:-

• طريقة عمل التارت الفراولة

المقادير:-

– ثلاثة أكواب من الدقيق.
– رشة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
– كوب من الزبدة اللينة.
– كوب من السكر البودرة.
– 2 بيضة كبيرة.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
– ملعقة صغيرة من برش الليمون، أو البرتقال.

مكوّنات الحشوة:-
– 3 أكواب من الحليب.
– نصف كوب من النشا.
– نصف كوب من السكر.
– صفار 2 بيضة.
– 2 بيضة كبيرة.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
– ملعقة صغيرة من برش الليمون، أو البرتقال.

مكوّنات الطبقة العلوية:-
– علبة من الفراولة.
– ربع كوب من مربى المشمش المصفى.

• طريقة تحضير الحشوة:-

– قومى بوضع 2 كوب ونصف من اللبن في قدر متوسط الحجم على نار هادئة ثم اتركيه حتى يغلي.

– بعد ذلك قومى بوضع الباقي من اللبن في وعاء اخر ثم اضافة النشا والسكر وصفار البيض، والبيض، والفانيلا، والبرش، ثم نقوم بتقليبه جيدا.

– ثم قومى بسكب الحليب على خليط النشا والتقليب بسرعة.

– ثم القيام بإعادة الخليط إلى القدر على نار متوسطة مع التقليب بهدوء لحين الحصول على قوام كريمي متماسك.

– وفي طبق عميق قومى بتصفية الخليط وقومى بتغطيته ثم نقوم بوضعه في الثلاجه.

• طريقة تحضير عجينة تارت الفراولة:-

– قومى بوضع الدقيق، والملح، والقرفة في طبق عميق واتركيه جانبا.

– في وعاء الخلاط الكهربائي قومى بوضع الزبدة والسكر ثم قومى بتشغيله حتى نحصل على قوام كريمي.

– اضيفى البيض، والفانيلا، والبرش، وتشغيل الخلاط ثم قومى بإضافة خليط الدقيق ونستمر في الضرب حتى الحصول على عجينة مفتتة.

– القيام بوضع العجينة الى سطح مرشوش بالدقيق وقومى بعجنها حتى تحصلين على عجينة ناعمه.

– ثم قومى بتقسيمها الى كرات صغيرة والقيام بوضعها في قوالب التارت و وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

– تسخين الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

– ومن ثم قومى بتوزيع الفراولة ثم دهنها بالمربى وضعيها في الثلاجة واتركيها حتى تبرد.