كيكة جيلي الفراولة.. وصفة سهلة لتحضير حلوى منعشة

كيكة جيلي الفراولة.. وصفة سهلة لتحضير حلوى منعشة

كيكة جيلي الفراولة هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين الكيكة الهشة، والجيلي المنعش، وطعم الفراولة الطازجة. تعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة ولتقديمها كتحلية خفيفة ومميزة. في هذه المقالة، سنقدم لكِ طريقة سهلة ومفصلة لتحضير كيكة الجيلى بالفراولة في المنزل، بخطوات بسيطة ونصائح لضمان نجاحها، لتحصلي على كيكة رائعة تزين مائدتك وتبهر ضيوفك.

المكونات:
• مكونات الكيكة:
1 كوب من الدقيق.
1 كوب من السكر.
4 بيضات.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1/2 كوب من الحليب.
1/2 كوب من الزبدة (مذابة).

• مكونات طبقة الجيلي:

1 عبوة من جيلي الفراولة.
1/2 كوب من الفراولة الطازجة (مقطعة إلى شرائح).
1 1/2 كوب من الماء الساخن.
1/2 كوب من الماء البارد.
مكونات طبقة الكريمة:
1 كوب من كريمة الخفق.
1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:
• تحضير الكيكة:
تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا. ثم أضيفي الزبدة المذابة واستمري في الخفق. بعد ذلك، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج، وأخيرًا أضيفي الحليب وامزجي جيدًا حتى تتجانس

• المكونات.
خبز الكيكة: اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة. ضعي القالب في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (يمكن اختبار النضج بإدخال عود خشبي في الوسط؛ إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة). دعي الكيكة تبرد تمامًا بعد إخراجها من الفرن.

• تحضير طبقة الجيلي:
إذابة الجيلي: في وعاء، قومي بإذابة عبوة الجيلي في الماء الساخن، ثم أضيفي الماء البارد واخلطي جيدًا.

ترتيب الفراولة: رتبي شرائح الفراولة على سطح الكيكة الباردة بشكل متساوي.

صب الجيلي: صبي خليط الجيلي برفق فوق الفراولة واتركيه يبرد قليلاً، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تمامًا (يحتاج إلى حوالي 2-3 ساعات).

• تحضير طبقة الكريمة:
خفق الكريمة: في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة وتحتفظ بشكلها.

تزيين الكيكة: بعد أن يتماسك الجيلي تمامًا، قومي بتزيين الكيكة بطبقة من الكريمة المخفوقة على الوجه، ويمكنك إضافة المزيد من شرائح الفراولة إذا رغبتِ.

• التقديم:
قطعي كيكة الجيلى بالفراولة إلى شرائح وقدميها باردة، وستحصلين على حلوى رائعة تتميز بنكهة الفراولة الطازجة والجيلي المنعش، مع الكيكة الهشة والكريمة الغنية.

• نصائح:
– يمكنك استخدام أي نكهة أخرى من الجيلي إذا كنتِ ترغبين في تجربة مختلفة.

– إذا كنتِ تفضلين كيكة أخف، يمكنك تقليل كمية السكر في الكريمة المخفوقة.

استمتعي بتحضير كيكة الجيلى بالفراولة واستمتعي مع العائلة والأصدقاء بهذه الحلوى الشهية والمنعشة.