طُرق مختلفة ولذيذة لعمل وصفات من حبوب الشوفان.. إليك 8 طُرق
الشوفان من المكونات الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الصحية. إليك 8 وصفات متنوعة يمكنك تحضيرها باستخدام حبوب الشوفان:
1. الشوفان مع الفواكه والمكسرات
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
كوب من الحليب أو الماء
ملعقة صغيرة من العسل
فواكه طازجة (مثل الموز، التوت، الفراولة)
مكسرات (مثل اللوز أو الجوز)
الطريقة:
في قدر على نار متوسطة، أضف الشوفان والحليب (أو الماء).
اطبخ الشوفان لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طرياً.
أضف العسل وحرك المزيج جيداً.
قدم الشوفان في وعاء وأضف الفواكه الطازجة والمكسرات على الوجه.
2. عصيدة الشوفان بالشوكولاتة
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من العسل
الطريقة:
في قدر، اخلط الشوفان والحليب والكاكاو.
اطبخ المزيج على نار متوسطة حتى يصبح سميكاً.
أضف الفانيليا والعسل وحرك جيداً.
قدم العصيدة ساخنة ويمكنك إضافة شرائح الموز أو قطع الشوكولاتة الداكنة.
3. الشوفان بالزبادي والعسل
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
كوب من الزبادي
ملعقة صغيرة من العسل
حفنة من الفواكه المجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)
الطريقة:
امزج الشوفان مع الزبادي في وعاء.
أضف العسل وحرك المزيج جيداً.
ضع الفواكه المجففة على الوجه واتركه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
4. بسكويت الشوفان والزبيب
المكونات:
كوب من الشوفان
نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من الطحين
ربع كوب من الزبدة الذائبة
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
الطريقة:
في وعاء، اخلط الشوفان والزبيب والطحين والقرفة والبيكنج بودر.
أضف الزبدة الذائبة والبيضة وحرك حتى يتجانس الخليط.
قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز.
اخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
5. شوفان بوريه التفاح والقرفة
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
تفاحة مقطعة إلى مكعبات
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من العسل
الطريقة:
اطبخ الشوفان مع الماء والتفاح والقرفة في قدر على نار متوسطة.
استمر في التحريك حتى يصبح الشوفان طرياً والتفاح ناعماً.
أضف العسل وحرك جيداً قبل التقديم.
6. كعكة الشوفان بالموز
المكونات:
كوب من الشوفان
موزتان ناضجتان مهروستان
نصف كوب من الطحين
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب من العسل
بيضة واحدة
الطريقة:
اخلط الموز المهروس مع الشوفان والطحين والبيكنج بودر.
أضف العسل والبيضة وحرك جيداً.
اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
اخبز الكعكة في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
7. بان كيك الشوفان
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
نصف كوب من الطحين
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
بيضة واحدة
كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
اخلط الشوفان مع الطحين والبيكنج بودر.
أضف البيضة والحليب والفانيليا واخلط جيداً.
سخن مقلاة على نار متوسطة وضع قليل من الخليط لتشكيل البان كيك.
اقلب البان كيك حتى يتحمر من الجهتين، ثم قدمه مع العسل أو الفواكه.
8. مخفوق الشوفان بالموز وزبدة الفول السوداني
المكونات:
نصف كوب من الشوفان
موزة واحدة
ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من العسل
الطريقة:
ضع جميع المكونات في الخلاط.
ثم امزج حتى يصبح الخليط ناعماً.
قدم المخفوق بارداً.
هذه الوصفات تتيح لك الاستفادة من فوائد الشوفان بشكل لذيذ وصحي، وتناسب جميع الأوقات من الإفطار إلى وجبات خفيفة طوال اليوم.
