طريق عمل صوص الشوكولاتة البيضاء.. إليك أسهل 3 وصفات
الشوكلاتة البيضاء
تعتبر الشوكولاتة البيضاء إحدى المنتجات التي يُحصل عليها عن طريق استخدام حبوب الشوكولاتة، حيث انها تصنع من الحليب، والسكر، وزبدة الكاكاو، وكمية من المواد الصلبة، وكذلك احدى المصانع تقوم بإضافة المكسرات اليها، أو الفواكه المجففة، وتعتبر الشوكولاتة البيضاء غير مشهورة كثيراً مثل أنواع الشوكولاتة الأخرى، وفى العادة تدخل في صناعة بعضا أنواع الحلويات، كالبسكويت، والمثلجات، والكيك، وهي تتكون من الكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم، بل لا ينبغى ان تكثر من تناولها؛ لانّها ليس كغيرها من الحلويات تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الدهنية.
وفيما يلى، سوف نتعرف على طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء.
صوص الشوكولاتة البيضاء
المكوّنات:
كأس من الكريمة السائلة.
كأس ونصف من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التحضير:
نقوم بتسخّين الكريمة على نارٍ متوسطة.
ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة إلى الكريمة.
نقوم بتحريك المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة، ونحصل على صوص متجانس القوام.
صوص الشوكلاتة البيضاء مع الفانيلا
المكوّنات:
كأس من الحليب السائل.
كأس من السكر.
أربعة ملاعق صغيرة من الطحين.
مائة غرام من الزبدة.
1/2 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
بعضا من قطع الشوكلاتة البيضاء الجاهزة.
طريقة التحضير:
وبعدها نضع جميع المكوّنات في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ونستمر بتحريكها لضمان عدم تكتلها، لنحصل على خليطٍ ثخين.
ثم نرفع الخليط عن النار، ونقلبه حتّى يبرد قليلاً.
نقوم بوضع الخليط في الثلاجة، إلى حين استخدامه في تزيين الكيك، والحلويات.
صوص الشوكولاتة البيضاء مع الحليب
المكوّنات:
مائتين غرام من الشوكولاتة البيضاء.
مئتين وخمسة وعشرون غراماً من الحليب المكثّف والمحلّى.
ملعقتا صغيرتا من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الشوكولاتة في وعاء، ونضعها في الميكروويف مدّة دقيقة.
نقومى باخراج الشوكولاتة، ونحرّكها، ثم نضيف إليها الحليب.
ثم نضيف الكريمة السائلة.
نقوم بترجيع الوعاء إلى الميكروويف مدّة دقيقة أخرى، ونحرّك المزيج لنتأكد من ذوبان الشوكولاتة تماماً.
نصب معجون الشوكولاتة، ونضعها في برطمان، ونضعها في الثلاجة، ونتركها حتّى تبرد.
