طريقة عمل الترايفل.. حلوى طبقات شهية بخطوات سهلة

طريقة عمل الترايفل.. حلوى طبقات شهية بخطوات سهلة

تُعد حلوى الترايفل من أشهر وألذ الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، فهي تجمع بين نكهات الكيك الطري، الكاسترد الكريمي، والفواكه الطازجة في طبقات متناسقة تضفي على كل قضمة تجربة مميزة. تعتبر هذه الحلوى خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات والتجمعات العائلية، حيث يمكن تحضيرها بسرعة وتخصيصها وفقًا للأذواق المختلفة. في هذه المقالة، سنتعرف على الطريقة المثلى لإعداد الترايفل خطوة بخطوة، مع تقديم بعض النصائح لضمان الحصول على نتيجة شهية ومبهرة.

طريقة عمل الترايفل

• المكونات:
مكونات الكيك:
1 كوب من الدقيق
1/2 كوب من السكر
1/4 كوب من الزبدة (مذابة)
1/2 كوب من الحليب
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة من الملح

• مكونات الكاسترد:
2 كوب من الحليب
3 ملاعق كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة من النشا
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الطبقات الأخرى:
2 كوب من الكريمة المخفوقة
1 كوب من الفواكه المقطعة (مثل الفراولة، التوت، أو الموز)
1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة (اختياري)
1/4 كوب من الجيلي المحضر مسبقًا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
في وعاء آخر، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا مع الحليب، وامزجي حتى يتكون لديك خليط متجانس.

صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة وضعيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويجتاز اختبار عود الأسنان.
بعد أن يبرد الكيك، قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

2. تحضير الكاسترد:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه يسخن دون أن يغلي.
في وعاء صغير، اخلطي النشا مع السكر.
أضيفي خليط النشا والسكر إلى الحليب الساخن تدريجيًا، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
أطفئي النار وأضيفي الفانيليا، واتركي الكاسترد ليبرد قليلًا.

3. تجميع الترايفل:
في وعاء زجاجي كبير أو في أكواب تقديم فردية، ضعي طبقة من الكيك المقطع في القاع.
أضيفي طبقة من الكاسترد فوق الكيك.
أضيفي طبقة من الفواكه المقطعة.

إذا كنت تستخدمين الجيلي، أضيفي طبقة رقيقة منه فوق الفواكه.
كرري الطبقات حسب رغبتك، وأخيرًا ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة على الوجه.
زيني الترايفل بالشوكولاتة المبشورة أو بقطع إضافية من الفواكه.

• النصائح:

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفواكه حسب الموسم.

للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة القليل من بشر الليمون إلى الكريمة المخفوقة.

إذا كنت تفضلين طعمًا أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر في الكاسترد.

يعتبر الترايفل من الحلويات السهلة والسريعة التي تجمع بين نكهات الكيك، الكاسترد، والكريمة مع الفواكه الطازجة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفلات أو التجمعات العائلية. كما يمكنك تخصيصه بإضافة مكونات أخرى مثل المكسرات أو البسكويت المطحون لإضفاء لمسة شخصية عليه.