طريقة عمل ليزي كيك.. وصفة سهلة وسريعة لحلوى لذيذة

طريقة عمل ليزي كيك.. وصفة سهلة وسريعة لحلوى لذيذة

الليزي كيك هو نوع من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى خبز. تجمع هذه الحلوى بين البسكويت المطحون والشوكولاتة، مما يجعلها خياراً رائعاً للتحلية أو كوجبة خفيفة.

طريقة عمل ليزي كيك

• المكونات:

بسكويت سادة: 250 جرام (يمكن استخدام بسكويت دايجستيف أو أي نوع تفضلونه)
زبدة: 100 جرام
سكر: 100 جرام
كاكاو بودرة: 2 ملعقة كبيرة
حليب مكثف محلى: 200 جرام (يمكن استخدام حليب سائل محلى إذا لم يتوفر المكثف)
فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
جوز مكسر (اختياري): 50 جرام (لإضافة نكهة وقرمشة)

الطريقة:

• تحضير البسكويت:

ابدأ بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو وضعه في كيس ووضعه تحت وزن ثقيل لفتحه إلى فتات صغيرة. احرص على عدم سحقه بشكل كامل، حيث يفضل أن يكون هناك قطع صغيرة للحصول على قوام مقرمش.

• إذابة الزبدة:

في قدر على نار هادئة، قم بإذابة الزبدة. بعد أن تذوب الزبدة تماماً، أضف السكر واخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

• إضافة الكاكاو:

أضف الكاكاو البودرة إلى خليط الزبدة والسكر وحرك جيداً حتى يندمج الكاكاو مع المكونات الأخرى ويصبح الخليط ناعماً.

• إضافة الحليب المكثف والفانيليا:

أضف الحليب المكثف المحلى إلى الخليط وحرك حتى يتجانس تماماً. أضف الفانيليا وامزج جيداً.

• خلط البسكويت:

أضف فتات البسكويت إلى الخليط واخلط جيداً حتى يتشرب البسكويت الصوص الشوكولاتة بشكل متساوي. إذا كنت تستخدم الجوز المكسر، أضفه في هذه المرحلة وامزج المكونات برفق.

• التبريد:

ضع خليط البسكويت والشوكولاتة في قالب مبطن بورق زبدة أو ملون بورق بلاستيكي. قم بتوزيع الخليط بالتساوي واضغط عليه برفق لتسوية السطح.

• التبريد النهائي:

ضع القالب في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات أو حتى يتماسك الخليط تماماً.

• التقطيع والتقديم:

بعد أن يبرد الخليط ويتماسك، قم بإخراجه من القالب وقطعه إلى قطع صغيرة. يمكن تقديمه مباشرة أو تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.

• نصائح إضافية

التنوع: يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

التقديم: يمكن تزيين الليزي كيك برشّة من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة قبل التقديم.

الليزي كيك هو حلوى بسيطة وسريعة التحضير، تجمع بين المكونات المتاحة بسهولة والنكهات الرائعة. سواء كنت تبحث عن حلوى خفيفة للأطفال أو ضيافة سريعة، فإن الليزي كيك سيكون الخيار المثالي.