وصفة سهلة.. كيك الفانيليا والبرتقال

وصفة سهلة.. كيك الفانيليا والبرتقال.

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كيك بالفانيليا والبرتقال، فإليك الوصفة التالية التي ستثير إعجابك وإعجاب أفراد عائلتك:

المكونات:
– ٢ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
– ١ كوب سكر
– ١/٢ كوب زبدة طرية
– ٢ بيضة
– ١/٢ كوب لبن
– ١/٢ كوب عصير برتقال طازج
– ٢ ملعقة صغيرة فانيليا
– ٢ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
– قشر برتقالة مبشورة (اختياري للمذاق الزينة)

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
2. أضيفي البيض واخفقي جيداً حتى يمتزج جيداً.
3. أضيفي اللبن وعصير البرتقال والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وخميرة الحلوى معاً.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السكر والبيض واللبن، واخلطي حتى يتكون عجينة ناعمة.
6. إذا كنتِ ترغبين في إضافة قشر البرتقال للنكهة الزينة، فأضيفيها إلى العجينة واخلطيها جيداً.
7. اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
8. أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية لمدة تتراوح بين ٣٥-٤٥ دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك وتظهر الطرف العلوي بلون ذهبي.
9. اختبري نضج الكيك بواسطة سكينة نظيفة، إذا خرجت السكينة نظيفة فهذا يعني أن الكيك جاهز.
10. اتركي الكيك يبرد قليلاً في القالب قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تماماً قبل التقديم.

التقديم:
قطعي الكيك إلى شرائح وقدميها مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة. يمكنك أيضاً تزيين الكيك ببعض قطع البرتقال المبشورة أو شرائح البرتقال لمظهر أكثر جاذبية.

الاستمتاع بالطعم:
استمتعي بتناول الكيك اللذيذ بنكهة الفانيليا والبرتقال، وتأكدي من مشاركته مع أفراد عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا جميعاً بالطعم الرائع والمذاق اللذيذ.