صوابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة 

صوابع الجبنة الموزاريلا المقرمشة

من أطيب وصفات المقبلات الساخنة هى صوابع الجبنة الموزاريلا ، أعديها في مطبخك بخطوات سهله وبمذاق شهي وطيب كالمطاعم.

• المقادير

– قالب جبن موزاريلا (صلب ومقطع أصابع طولية)
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-عدد 2 بيضه
– نصف كوب من الدقيق
-2 ملعقة كبيرة من الماء
-نصف كوب من البقسماط

• طريقة التحضير

1. اخفقي البيض مع الماء في وعاء، ثم ضعيه جانباً.
2. اخلطي الدقيق مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، في وعاء آخر.
3. غمّسي أصابع الموزاريلا بالبيض المخفوق، ثم بخليط الدقيق والبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
4. ضعي أصابع الموزاريلا في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة.
5. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم اقلي أصابع جبن الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. صفّي أصابع جبن الموزاريلا من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.