طريقة عمل حلى كرات الشوكولاتة بجوز الهند

طريقة عمل حلى كرات الشوكولاتة بجوز الهند

كرات الشوكولاتة

تعتبر كرات الشوكولاتة من احدى أنواع الحلويات الغربية نوعا ما التي أصبحت شائعة في الكثير من المطابخ العربية مؤخراً، ومن أبرز ما ما تتميز به هو أنها من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، فإنّها تعد من احدى الاختيارات التى تتناسب مع الحفلات، والعزائم المختلفة والمتنوعة، وكذلك تمتاز أيضاً بانها يمكن ان تضاف ايها الكثير من النكهات منها: جوز الهند، والمكسّرات المختلفة، وحبيبات الشوكولاتة وغيرها.

وفيما يلى، سوف نتعرف معا كيفية بكرات جوز الهند بعدة طرق مختلفة:

كرات الشوكولاتة بجوز الهند

المكوّنات:

1/4 كوب من كل من: الكاكاو المطحون، و بسكويت الشاي المطحون.

1/2 كوب من كل من: جوز الهند المطحون، والحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير:

قم بوضع الكاكاو، ونصف كمية جوز الهند، والبسكويت في وعاء والخلط.

ثم أضف الحليب المكثف المحلى بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.

قم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تغليف الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند المطحون.

ثم قم بوضع الكرات في صينيّة زجاجية واسعة، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك، وتقدم باردة.

كرات الشوكولاتة بجوز الهند والعسل

المكوّنات:

1/2 كوب من كل من: العسل الطبيعي، وجوز الهند المطحون، والكاكاو المطحون.

1/4 كوب من الزبدة الطريّة.

ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.

بيضتان مفصول صفارهما عن بياضهما.

واحد ملعقة كبيرة من الخميرة.

3/4 كوب من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير:

أضع الكاكاو، والنشا، والعسل في الخلاط الكهربائي.

وبعدها أضف صفار البيض، والزبدة، والدقيق، ونصف كمية جوز الهند، والخميرة والخلط جيداً كى تتجانس المكونات مع بعضها.

ثم قم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تغليفها ببياض البيض، والكمية المتبقية من جوز الهند المطحون.

وبعدها بتمى وضع الكرات في صينية مخصّصة للفرن ومغلفة بورق الزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو كى تحمر.

كرات جوز الهند ببرش البرتقال

المكوّنات:

كوبان من الحليب المكثف المحلى.

ثلاثة ملاعق كبيرة من كل من: الكاكاو البودرة، وبودرة حليب جوز الهند.

ملعقتا كبيرتا من الزبدة الطريّة.

واحد ملعقة كبيرة من البرتقال المبشور ناعماً.

كوب من كل من: البسكويت المطحون، وجوز الهند المطحون.

طريقة التحضير:

قم بخلط الحليب المكثف المحلّى، والكاكاو البودرة، وحليب جوز الهند البودرة في قدر على النار والتحريك.

ثم قم بإضافة برش البرتقال، والزبدة الطريّة مع الاستمرار في التحريك كى تتجانس المكوّنات.

وبعدها قم رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

ثم إضافة البسكويت المطحون، وجوز الهند المطحون والتحريك جيداً.

قم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثم أضعها في صينيّة واسعة زجاجيّة، وإدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعتين أو حتى تبرد.