فوائد الشاى الأخضر.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشاى الأخضر 

فوائد الشاى الأخضر.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشاى الأخضر

ما هو الشاي الأخضر؟

الشاي الأخضر هو واحد من أكثر من 1000 نوع من الشاي، وهو مشروب يحتوى على فوائد متعددة.

يأتي الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يأتي منه النوعان الآخران من الشاي الأكثر شعبية في أميركا، وهما الشاي الأسود وشاي أولونغ.

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الشاي الأخضر إضافةً لمعرفة طرق إعداده وأضراره المحتملة في حالة الإفراط به.

فوائد الشاى الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، والتي من أهمها: فيتامينات المجموعة ب، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكافيين والكثير من مضادات الأكسدة.

هذه التركية المفيدة للشاي أخضر هي ما جعلته مفيدًا جدًا، إذا تمثلت فوائده في الآتي:

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشاى الأخضر

1. تحسين الذاكرة

يُساهم الشاي الأخضر في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ، وهذا بسبب محتواه من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي تعمل على إرخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء، وتحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.

2. المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

من أبرز فوائد الشاي الأخضر المنتشرة أنه قد يحد من احتمالية الإصابة بأنواع السرطانات، وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

3. حماية الجلد من التصبغات والتجاعيد
مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي الأخضر جعلته مساهمًا جيدًا في حماية الجلد من تأثيرات أشعة الشمس، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة التي تنتجها الشمس مما يُسبب شيخوخة الجلد.

4. المساهمة في خفض الوزن
من فوائد الشاي الأخضر أنه قد يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي يساعد كثيرًا في خسارة الوزن.

العوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الأخضر هي على الأرجح مادة الكافيين ومادة البوليفينول الموجودة في أوراق الشاي.

5. الحد من ارتفاع ضغط الدم
وُجد أن الشاي قد يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم، إذ إن مكونات الشاي الأخضر وخاصةً البوتاسيوم يُساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، ويجعلها تضخ الدم بشكلٍ جيد و أفضل.

كما أن الشاي الأخضر قد يُساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا يحد من الإصابة بأمراض القلب.

6. تعزيز صحة الأسنان
وُجد أن شرب كوب واحد فقط من الشاي الأخضر يوميًا قد يحافظ على صحة الأسنان، وقد يمنع أمراض اللثة التي تُسبب فقدان الأسنان في سن الشيخوخة.

تجدر الإشارة إلى أنه ينخفض لدى الأشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا خطر فقدان 19% من أسنانهم مقارنةً بالذين لم يتناولوا الشاي الأخضر كل يوم.

7. المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا
وُجد أن في الشاي الأخضر مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة التي قد تُساهم في تعزيز نظام المناعة، وهذا قد يُقلل من خطر نزلات البرد أو الإنفلونزا بنسبة 23% ويقلل ايضًا من مدة المرض بنسبة 36%.

كما أن البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر قد يساعد في الحد من تكاثر فيروس الإنفلونزا.

الجدير بالذكر أن هذه الفائدة قيد الدراسة إلى يومنا هذا، فيوجد العديد من الدراسات في ما يخص الأمر لكنها متناقضة.

8. فوائد أخرى
وتشمل:

– التقليل من التوتر وتعزيز الاسترخاء.
– الحد من الإصابة بالسكري.

• كيفية إعداد الشاي الأخضر

لتحصيل فوائد الشاي، والتي ذكرناها سابقًا لا بد من معرفة كيفية تحضيره الصحيحة، والتي تمثلت في ما يأتي:

يُغلى كوب من الماء.
توضع أوراق الشاي الأخضر في كوب الماء المغلي لعدة دقائق، ثم يُصفى المنقوع ويُشرب.
غالبًا لا يُمكن الحصول على أوراق الشاي الأخضر الطازجة بسهولة، لذا يُمكن وضع الجاف منها، لكن يجب العلم أن الأوراق الخضراء هي التي تحمل الفائدة الأكبر.

أضرار الشاي الأخضر
بالرغم من فوائد الشاي الأخضر العديدة للصحة عمومًا، إلا أن شربه بكميات كبيرة  قد يؤدي إلى الأضرار المحتملة الآتية:

• مشكلات في الجهاز الهضمي: قد يُعاني البعض من المغص والتقيؤ وحرقة المعدة بعد شرب كوب من الشاي الأخضر.
• الصداع ومشكلات في النوم: هذا يحدث نتيجة احتواء الشاي الأخضر على الكافيين، ويُمكن الحد من هذا الضرر بشرب كمية محددة يوميًا فمثلًا كوبًا واحدًا فقط يكفى.
• تفاعلات مع بعض الأدوية: يتفاعل الشاي الأخضر مع الأدوية التي تُعالج الحالات العصبية، لذا فيجب علينا توخى الحذر.