طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة.. وصفة لذيذة خطوة بخطوة

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة.. وصفة لذيذة خطوة بخطوة

السينابون هو واحد من أشهر وألذ الحلويات التي يعشقها الكثيرون حول العالم. يتميز السينابون بمذاقه الرائع وقوامه الهش، مما يجعله وجبة مفضلة للإفطار أو كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي. عند إضافة الشوكولاتة إلى السينابون، يتم رفع مستواه إلى درجة أعلى من اللذة، حيث تتمازج نكهة القرفة الدافئة مع طعم الشوكولاتة الغني، مما يخلق تجربة طعم لا تُنسى. السينابون بالشوكولاتة هو خيار رائع لمحبي الشوكولاتة الذين يبحثون عن طريقة جديدة ولذيذة للاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية.

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة
المكونات:
• للعجينة:
4 أكواب دقيق.
1/3 كوب سكر.
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
1/2 كوب زبدة ذائبة.
1 كوب حليب دافئ.
2 بيضات.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.

• للحشوة:
1/2 كوب زبدة مذابة.
1 كوب سكر بني.
2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
1 كوب شوكولاتة مبشورة (اختياري: شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب).

• للتغطية:
1/2 كوب كريمة خفق.
1/2 كوب شوكولاتة ذائبة.

• طريقة التحضير:
تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.
أضيفي الزبدة المذابة والحليب الدافئ والبيض. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
اعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. يمكن استخدام العجانة الكهربائية لهذا الغرض.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة. اتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

• تحضير الحشوة:
اخلطي السكر البني مع القرفة في وعاء صغير.
بعد تخمير العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
ادهني العجينة بالزبدة المذابة ورشي فوقها خليط السكر البني والقرفة. وزعي الشوكولاتة المبشورة بالتساوي فوق الحشوة.

• لف العجينة:
ابدئي بلف العجينة من الجانب الطويل لتشكيل رول.
قطعي الرول إلى شرائح بسمك 2-3 سم وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
غطي الصينية واتركي السينابون يختمر لمدة 30 دقيقة إضافية.

• خبز السينابون:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
تحضير التغطية:
سخني الكريمة حتى الغليان ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة الذائبة. اخلطي جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة.

• التقديم:
عند إخراج السينابون من الفرن، اسكبي فوقه صلصة الشوكولاتة واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.

• نصائح:
يمكن إضافة المكسرات مثل الجوز أو البندق إلى الحشوة لمزيد من القرمشة والنكهة.
يمكن تحضير السينابون وتجميده قبل الخبز، ثم إخراجه وتركه يختمر قبل وضعه في الفرن.

تحضير السينابون بالشوكولاتة هو طريقة ممتعة ولذيذة للاستمتاع بوجبة فطور أو حلوى منزلية. باتباع الخطوات البسيطة والمكونات المذكورة، يمكنك إعداد سينابون شهي وممتع لعائلتك وأصدقائك