تعرف على فوائد الأكل الصحي
الأكل الصحي
دائماً ما تتبادر للذهن هذه الجملة “الأكل الصحى” عندما نتناول طعامنا. فالأكل الصحي يُعنى الأكل المتنوع، الذي يحتوي على مجموعات الغذاء كاملةً، من ماءٍ، وكربوهيدرات، وبروتينات، وفيتامينات، ودهون، ومعادن؛ ولأن الجسم يحتاج هذه المجموعات كاملةً، فلا بد من التنويع في أنماطه الغذائية كي يصبح طعامه صحياً.
فوائد الأكل الصحي
للأكل الصحي فوائد عديدة للجسم، ومنها:
يساعد على الوقاية من الإصابة بكثيرٍ من الأمراض، مثل أمراض القلب، والأوعية الدموية، ومرض السكري، ومرض ارتفاع ضغط الدم، والنقرس، ومرض السرطان، وأمراض الغدد، وفقر الدم، وغيرها الكثير من الأمراض.
يساعد على منع الإصابة بفقر الدم ” الأنيميا “.
يساهم فى تأخير ظهور علامات التقدم في السن على الجلد والبشرة، وبالتالي التقليل من ظهور التجاعيد، والكلف، والتصبغات اللونية.
يحسن صحة الأنسجة والخلايا في أعضاء الجسم كافةً.
يعطى الجسم النشاط والحيوية.
يعزز صحة الشعر ويحافظ عليها، ويقوي الشعر، ويمنع تساقطه وتقصفه وتكسره.
يحسن من القدرات العقلية، والذكاء، والقدرة على التفكير والتحليل.
يساعد على منع الإصابة بالسمنة المفرطة، أو النحولة الزائدة.
يحسن مناعة الجسم، ويزيد من مقاومته للالتهابات، والعدوات الفيروسية والبكتيرية والفطرية
فوائد الأكل الصحي
أمثلة الأكل الصحي
إن الأكل الذي يحتوي على الألياف الغذائية، مثل: الخضروات والفواكه. الحبوب الكاملة، مثل القمح، والشوفان، وبذور الكتان. تناول الأكل الطازج قدر الإمكان، الخالي من أيّة إضافاتٍ لمواد حافظة، أو هرمونات، أو مبيدات حشرية.
أكل المكسرات بسبب احتوائها على دهون أحادية التشبع.
أكل المأكولات البحرية، مثل السمك والجمبري. شرب كميات كبيرة من الماء؛ لأنّه يُساعد الجسم على التخلّص من السموم والفضلات.
وايضا الأكل الغني بالفيتامينات والمعادن، مثل: البروكلي، والزهرة، والجزر، والفجل، والكرفس، وجنين القمح، والطحالب البحرية.
وايضا تناول الدهون بكميات قليلة، واستبدال الزيوت الحيوانية بزيت الزيتون.
والأكل الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة، مثل:البصل، والثوم، والشاي الأخضر، وغيرها.
العصائر الطبيعية الطازجة.
أمثلة على أكل ومشروبات غير صحية
هى الدهون المشبعة، والأطعمة والزيوت الغنية بالكولسترول، مثل: زيت نوى النخيل، والدهون الحيوانية، وعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، الطعام عالي الدسم ايضا.
والمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة بالسكر الصناعي.
والمشروبات الكحولية؛ حيث لإنها تُسبّب تشمع الكبد، والعديد من الأمراض.
وايضا الطعام المالح جداً، أو الأطعمة المحلاة بالسكر الصناعي، لما للملح والسكر من تأثير سلبي على الجسم.
