طريقة تحضير البان كيك بالكاكاو
المقادير
– دقيق : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– الكاكاو : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتقديم)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– الكاكاو : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير البان كيك بالكاكاو
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والكاكاو والملح، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- أضيفي الحليب والبيض المخفوق والزيت النباتي والفانيليا، واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- صبّي مقدار مغرفة صغيرة من عجينة البان كيك في المقلاة، واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزيّنيه بالسكر البودرة، ثم قدميه.
