أفضل كارب للدايت .. رقم 1 لفقدان الوزن
يعتقد البعض أن الكربوهيدرات يجب أن تُمنع تمامًا أثناء اتباع الحميات الغذائية، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن اختيار المصدر المناسب للكربوهيدرات يمكن أن يدعم عملية إنقاص الوزن بدلًا من إعاقتها.
أفضل كارب للدايت
وفقًا لموقع Health، تُعد البقوليات من أفضل مصادر الكربوهيدرات الصحية التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي للتخسيس، لما تتميز به من قيمة غذائية عالية ومحتوى غني بالألياف والبروتين.
لماذا تُعد البقوليات خيارًا مثاليًا لإنقاص الوزن؟
1- تساعد على كبح الشهية
تتميز البقوليات باحتوائها على نسب مرتفعة من الألياف والبروتين، ما يساهم في زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول من خلال:
- إبطاء عملية الهضم.
- تحفيز إفراز هرمونات الشبع.
- تقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.
2- تساهم في حرق الدهون
أشارت دراسة حديثة إلى أن منتجات فول الصويا قد تساعد في تقليل دهون الجسم وخفض محيط الخصر عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
3- تقلل دهون البطن
وأظهرت دراسة نُشرت عام 2020 أن النساء اللاتي تناولن كميات أكبر من الفاصوليا سجلن مستويات أقل من الدهون المتراكمة في منطقة البطن مقارنة بمن تناولن كميات أقل.
4- تدعم بناء العضلات
يساعد البروتين الموجود في البقوليات على الحفاظ على الكتلة العضلية وزيادتها، وهو ما يدعم معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فقدان الوزن.
أفضل أنواع البقوليات للتخسيس
هناك العديد من أنواع البقوليات التي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن، أبرزها:
- العدس: يحتوي الكوب الواحد على نحو 17.9 جرامًا من البروتين و8.06 جرام من الألياف.
- الفاصوليا البيضاء: يوفر الكوب حوالي 14.7 جرامًا من البروتين و13.2 جرامًا من الألياف.
- الفاصوليا السوداء: يحتوي الكوب على 15.2 جرامًا من البروتين و15.2 جرامًا من الألياف.
- الفاصوليا الحمراء: يمد الكوب الجسم بنحو 15.3 جرامًا من البروتين و13.1 جرامًا من الألياف.
ويساعد إدراج هذه الأنواع ضمن نظام غذائي متوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني، على تعزيز الشعور بالشبع ودعم فقدان الوزن بطريقة صحية.
