دجاج مشوي في المنزل.. أسهل وصفة للمبتدئين

دجاج مشوي في المنزل.. أسهل وصفة للمبتدئين.

إذا كنت تتوق إلى وجبة دجاج مشوي لذيذة في منزلك، فإليك وصفة سهلة ومبتكرة لإعداد دجاج مشوى:

المكونات:
– 4 قطع دجاج (صدور أو أفخاذ)
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير:

1. تحضير الصلصة:
– في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، الثوم المفروم، الزعتر، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. أضيفي عصير الليمون وامزجي المكونات جيدًا.

2. تتبيّل الدجاج:
– ضعي قطع الدجاج في صينية واسعة. قومي بتتبيلها بالصلصة التي أعددتِها، تأكدي من توزيعها بالتساوي على الدجاج.

3. ترك التتبيل:
– غطي الصينية بورق القصدير واتركي الدجاج يتبّل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ليستوي بنكهات التتبيلة.

4. الشواء:
– سخّني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة. ثم قومي بشواء الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ويتحمر من الجهتين، وتأكدي من تحويله بين الحين والآخر.

5. التقديم:
– قدمي الدجاج المشوي على سفرتك مع أي جانب تحبينه، سواءً كانت سلطة خضراء أو خبز محمص.

نصائح إضافية:
– يمكنك إضافة بعض الزيوت العطرية أو الأعشاب الطازجة للصلصة لتعزيز النكهة.
– يمكن تحضير الدجاج على الشواية أو في الفرن وحتى على الشواية الكهربائية.

باستخدام هذه الوصفة السهلة، ستحظى بدجاج مشوى لذيذ يعد وجبة خفيفة وشهية لأفراد عائلتك.