مكرونة بالجمبرى وصوص الطماطم

مكرونة بالجمبرى وصوص الطماطم

وصفة الجمبرى تحضر بمكونات بسيطة وتقدم على مائدة الطعام في العزومات والمناسبات الخاصة كطبق مميز ، جربي المكرونة بالجمبرى بهذه الخطوات و المقادير السهلة

• المقادير

1. كيس مكرونة
2. ربع كوب من زيت الزيتون
3.  نصف كيلو من الجمبرى
4. 5 فصوص من الثوم
5. ملعقة صغيرة الشطة
6. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
7. رشه ملح
8. رشه فلفل أسود
9. نصف كوب  بقدونس مفروم

• طريقة التحضير

1. اسلقي المكرونة في الماء المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
2. في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الجمبرى وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً في طبق.
3. في نفس المقلاة، سخني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الثوم والشطة، وقلبي حتى يذبل الثوم.
4. أضيفي صلصة الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتسبك الصلصة.
5. أضيفي المكرونة، والبقدونس المفروم، والجمبرى إلى الصلصة، وقلبي المكونات قليلاً حتى تختلط.
6. اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.