طاجن الجمبرى بالجبنه بأبسط الطرق

طاجن الجمبرى بالجبنه بأبسط الطرق

تعرفي  على طريقة تحضير أشهر الطواجن، طاجن الجمبرى بالجبنة وقدميه ساخن بمكوناته  ومقاديره البسيطة، وأسعدي عائلتك بتقديم ألذ المأكولات البحرية.

• المقادير

1. كيلو جمبرى مقشر
2.  صلصه البشاميل
3.  1 حبة بصل مفروم
4. قرن فلفل أخضر مقطع
5. 3 فصوص من الثوم المفروم
6. 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
7. رشّة من الملح
8.  نصف ملعقة صغيرة من الكمون
9. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

• طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. حضري صينية طاجن، وادهنيها بملعقة من الزيت النباتي.
3. سخني ملعقة من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم، وقلبي حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الفلفل الأخضر، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
5. أضيفي مكعبات الطماطم والجمبري، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
6. نكّهي المكونات بالملح والكمون، وقلبي جيداً.
7. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي البشاميل، ونصف كمية الجبنة، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
8. ضعي الخليط في صينية الطاجن المحضّرة، ثم وزعي باقي كمية الجبنة على الوجه.
9. أدخلي طاجن الجمبرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.