اللحوم الحمراء للرجيم .. السعرات في اللحم البقري والضاني والجملي
يبحث متبعي الدايت في أنواع اللحوم الحمراء، عن النوع الأقل سعرات حرارية، لإدراجه في النظام الغذائي اليومي خلال عيد الأضحى المبارك، منعًا لزيادة الوزن.
السعرات الحرارية في اللحوم الحمراء للرجيم
في هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن لحم الإبل من أفضل أنواع اللحوم الحمراء في الرجيم، ويرجع السبب إلى انخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة منخفضة من الدهون.
وأضاف جمال أن السعرات الحرارية في اللحم الجملي تبلغ حوالي 105 سعرة حراري لكل 100 جرام منه.
وأوصى أخصائي التغذية العلاجية بتناول اللحم الضأن باعتدال، لاحتوائه على 250 سعرة حراري لكل 100 جرام منه، متابعًا: “لذلك يؤدي الإفراط فيه إلى زيادة الوزن”.
وأوضح أن اللحم الضاني يشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية عند تناوله بكميات كبيرة، لاحتوائه على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة، التي ترفع الكوليسترول الضار بالدم.
وأكد جمال أن اللحم الجاموسي أكثر أمانًا من اللحم البقري في الدايت، لاحتواء الأول على 185 سعرة حراري لكل 100 جرام مقابل 210 سعرة حراري لكل 100 جرام للثاني.
واختتم خبير التغذية حديثه بالإشارة إلى أن طريقة الطهي قد تزيد من عدد السعرات الحرارية في اللحوم الحمراء، مشددًا على ضرورة طبخها بالسلق أو الشواء، وتجنب قليها.
