أسهل وصفة لعمل شوربة الكريمة بالمشروم

أسهل وصفة لعمل شوربة الكريمة بالمشروم.

شوربة الكريمة بالمشروم هي وجبة دافئة ومريحة تحظى بشعبية كبيرة.

تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي ونكهة المشروم الغنية. يتم تحضيرها عادةً عن طريق طهي البصل والثوم مع المشروم في الزبدة أو الزيت، ثم إضافة المرق والكريمة السائلة وتترك لتغلي وتنضج.

تعتبر شوربة الكريمة بالمشروم خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة أو العشاء الخفيف، وتُقدم عادةً مع قطع من الخبز المحمص لإكمال الوجبة.

المكونات:
– 500 جرام من المشروم المقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فص ثوم مفرومين
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
– 4 كوب من المرق الدجاج أو الخضار
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– أوراق البقدونس المفرومة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:
1. في مقلاة عميقة أو وعاء كبير، قم بتسخين الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان طريانًا وشفافين.
3. أضف شرائح المشروم وقلبها مع البصل والثوم حتى يصبح المشروم ناضجًا وذهبي اللون.
4. أضف المرق الدجاج أو الخضار إلى المقلاة، واترك الخليط يغلي.
5. اخفض الحرارة واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
6. بعد ذلك، استخدم محضر الطعام أو الخلاط اليدوي لطحن الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
7. عند التقديم، أعد الشوربة إلى القدر على نار متوسطة وأضف الكريمة السائلة، وقم بتحريك الخليط حتى يسخن.
8. قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
9. قدم الشوربة في أطباق التقديم وزينها بأوراق البقدونس المفرومة إذا رغبت.

هذه الوصفة تضمن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير شوربة الكريمة بالمشروم، ويمكنك تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية.