أسهل وصفة لعمل الشيش طاووق المشوي 

أسهل وصفة لعمل الشيش طاووق المشوي.

تعد وصفة الشيش المشوي واحدة من أشهر وألذ الأطباق في المطبخ الشرقي، حيث يمزج النكهات الغنية بالتوابل مع لحم الدجاج الطري واللذيذ. إليك كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ في منزلك:

المكونات:
– 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من الزبادي
– 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
– 3 فصوص من الثوم، مهروسة
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة
– أعواد خشبية للتسوية

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزج زيت الزيتون، الزبادي، صلصة الصويا، الثوم، البابريكا، الكمون، الكركم، الملح، والفلفل الأسود.
2. أضف عصير الليمون وامزج المكونات جيدًا للحصول على صلصة التتبيل.
3. أضف قطع الدجاج إلى الصلصة واتركها تتبيل لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة.
4. قبل التحضير، اسقط الدجاج على أعواد خشبية.
5. سخن الشواية أو الشواية الكهربائية.
6. اشوي شيش طاووق على الفحم أو في الشواية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي ويكون لديك خطم لذيذ.
7. قدم شيش طاووق المشوي مع أرز أبيض أو خبز عربي وصلصة زبادي. لمزيد من وصفات الأكل الشهية اضغط هنا.

استمتع بتناول شيش طاووق المشوي واستمتع بنكهات الشرق الشهية في وجبتك