متعة الطهي.. وصفة سهلة لتحضير المعكرونة بالبشاميل

متعة الطهي.. وصفة سهلة لتحضير المعكرونة بالبشاميل.

إذا كنت تتطلع إلى وجبة شهية وسهلة التحضير، فإن المعكرونه بالبشاميل تعد خيارًا لذيذًا ومرضيًا. إليك وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق الرائع.

مكونات:
– 250 غرام معكرونة (التفاح أو البينيه تعمل بشكل جيد)
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

1. سلق المعكرونة:
– ابدأ بغلي الماء في وعاء كبير، ثم أضف الملح وأضف المعكرونة واتبع تعليمات التعبئة. قم بطهي المعكرونة حتى تصبح ذهبية المظهر، ثم قم بتصفيتها.

2. تحضير صلصة البشاميل:
– في مقلاة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
– أضف الدقيق واخلطهما حتى تحصل على خليط ناعم.
– أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصل على صلصة سميكة ومتجانسة.
– أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

3. إعداد الصلصة والمعكرونة:
– أضف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان إلى صلصة البشاميل وامزج حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة متجانسة.
– ثم أضف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة وامزجهما معًا حتى يتغلف المعكرونة بالصلصة.

4. تقديم الطبق:
– قم بتقديم المعكرونة بالبشاميل في أطباق التقديم.
– يمكنك إضافة بعض الزبيب المجفف أو البقدونس المفروم لإضافة نكهة إضافية.

قدم المعكرونة بالبشاميل اللذيذة ساخنة، واستمتع بتجربة طهي بسيطة وطعم رائع يلبي توقعات الشهية.