علاقة البرد بـ “كركبة البطن”.. أطعمة ومشروبات شتوية شائعة تسبب غازات وانتفاخات
كتير مننا بيشتكي إن بطنه “منفوخة” ودايماً حاسس بتقل في الشتا، والسبب غالباً مش برد في المعدة، لكن نوعية الأكل اللي بنختاره عشان “ندفى”. طبيعة الحرق في الشتا بتتغير، ومعدتنا بتبقى محتاجة تعامل خاص عشان تقوم بوظيفتها من غير ما تسبب لنا إحراج أو ألم. تعالوا نكشف الستار عن “الأعداء المختفيين” في أطباقنا الشتوية وإزاي نغير عاداتنا عشان نعيش شتا خفيف ومن غير عسر هضم.
البقوليات.. الدفا اللي بيعمل “قلق” العدس واللوبيا والفاصوليا هما ملوك السفرة في الشتا. رغم إنهم بروتين ممتاز، إلا إنهم مليانين ألياف معقدة وسكريات صعبة الهضم بتسبب غازات وانتفاخات شديدة لو مطبخناهمش صح. نقع البقوليات فترة كافية وإضافة “الكمون” للطبخ بيقلل جداً من حدة عسر الهضم اللي بيحصل بعدهم.
المعجنات والحلويات الشرقية السينابون، الفطائر، والحلويات الغرقانة في السمنة والسكر هي “عشق” ليالي الشتاء. السكريات دي بتتخمر في الأمعاء وبتغذي البكتيريا الضارة، وده بيسبب غازات مزعجة جداً وشعور بالخمول والتقل. السكر الكتير بيعطل عملية الهضم الطبيعية وبيخليك تحس إنك “منفوخ” طول الوقت.
المشروبات الغازية مع الأكل التقيل فيه اعتقاد غلط إن المشروبات الغازية بـ “تهضم” الأكلة التقيلة. الحقيقة إنها بتزود “الطينة بلة”؛ لأنها بتدخل هوا زيادة للمعدة وبتخفف أحماض الهضم، فبالتالي الأكل بيفضل فترة أطول في بطنك من غير ما يتكسر صح، وده هو تعريف عسر الهضم الحقيقي.
كيف تحمي جهازك الهضمي؟ الحل هو “الاعتدال”. حاول تخلي وجباتك أصغر في الحجم وأكتر في العدد. اشرب ينسون أو نعناع أو بابونج دافي بعد الأكل، لأن المشروبات دي بتعمل “استرخاء” لعضلات الجهاز الهضمي وبتطرد الغازات بشكل طبيعي وآمن.
كلمة أخيرة: معدتك هي بيت الداء والدواء. استمتع بأكل الشتا بس بلاش تضغط على جهازك الهضمي فوق طاقته. شوية تنظيم في نوعية ومواعيد الأكل هتخليك تقضي شتا ممتع وبصحة حديد.
