طريقة تحضير كيك القرع بالشوكولاتة
مقادير كيك القرع بالشوكولاتة
– القرع : كوب (مطبوخ ومهروس)
– دقيق : كوب وربع
– سكر : كوب
– البيض : 2 حبة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– رقائق الشوكولاته : نصف كوب (اختياري / أو قطع شوكولاتة)
– دقيق : كوب وربع
– سكر : كوب
– البيض : 2 حبة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– رقائق الشوكولاته : نصف كوب (اختياري / أو قطع شوكولاتة)
طريقة تحضير كيك القرع بالشوكولاتة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الزيت وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي القرع المهروس وامزجي جيداً.
- اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط القرع مع التحريك بلطف حتى تتجانس العجينة، وأضيفي رقائق الشوكولاتة بحسب الرغبة.
- صبي مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز سابقاً.
- اخبزي الكيك لمدة 35–45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في وسط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
