خبز الذرة بطريقة سهلة
المقادير
– دقيق الذرة : كوب ونصف
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن)
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– زبادي : 2 كوب
– البيض : 1 حبة
– سمن : 3 ملاعق كبيرة
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن)
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– زبادي : 2 كوب
– البيض : 1 حبة
– سمن : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير خبز الذرة
- حمّي الفرن على درجة حرارة 230 مئوية.
- ضعي السمن في صينية من حديد وأدخليها إلى الفرن حتى الذوبان.
- في وعاء، نخلّي دقيق الذرة، والدقيق، والملح، والسكر الأسمر، وبيكربونات الصوديوم.
- أضيفي الزبادي والبيض، واخلطي حتى تتشرب المكونات الجافة كلّ السوائل.
- صبي المزيج في صينية الفرن، وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة، ثم أخرجيها وقدّمي الخبز ساخناً.
