تُعتبر أواكساكا (Oaxaca) واحدة من أجمل الولايات في جنوب المكسيك، وهي وجهة تجمع بين عبق التاريخ والثقافة الأصلية والطبيعة الساحرة. تمتاز بتنوعها الجغرافي والثقافي، حيث تضم الجبال والوديان والشواطئ الخلابة على ساحل المحيط الهادئ، إلى جانب مدنها التاريخية الغنية بالفن والموسيقى والحرف اليدوية الفريدة.
في هذا المقال، سنأخذك في جولة شاملة لاكتشاف أسرار السياحة في أواكساكا، وأهم معالمها، وأفضل أوقاتها للزيارة، ونصائح للاستمتاع بتجربة لا تُنسى.
أولاً: لمحة عامة عن أواكساكا
تقع ولاية أواكساكا في الجزء الجنوبي من المكسيك، وتُعد من أكثر المناطق تنوعًا ثقافيًا في البلاد، حيث تضم أكثر من 16 مجموعة عرقية أصلية، لكل منها لغتها وتقاليدها الخاصة.
تشتهر المدينة بعاصمتها “أواكساكا دي خواريز” (Oaxaca de Juárez)، التي أدرجتها منظمة اليونسكو ضمن قائمة التراث العالمي نظرًا لجمالها العمراني وتاريخها الغني.
ثانياً: المعالم السياحية الأبرز في أواكساكا
1. مدينة أواكساكا القديمة (Centro Histórico)
تُعد قلب المدينة النابض، حيث تتناثر الشوارع المرصوفة بالحجارة والمباني الاستعمارية الملونة، مع ساحة “زوكالو” الشهيرة التي تضم المقاهي والمطاعم والموسيقى الحية.
يمكنك التجول بين الكنائس التاريخية مثل كنيسة سانتو دومينغو التي تُعد تحفة فنية من القرن الـ17، وزيارة الأسواق المحلية التي تعج بالحرف اليدوية والمأكولات التقليدية.
2. موقع مونتي ألبان الأثري (Monte Albán)
من أهم المعالم الأثرية في المكسيك، ويقع على تلة تطل على وادي أواكساكا.
يضم آثارًا تعود إلى حضارة الزابوتيك Zapotec، منها الأهرامات والمعابد والساحات الحجرية.
المكان يقدم تجربة فريدة تجمع بين الغموض التاريخي والمناظر البانورامية الخلابة.
3. شلالات هيرفي إل آغوا (Hierve el Agua)
من أكثر المواقع الطبيعية سحرًا في أواكساكا، وهي عبارة عن تكوينات حجرية تشبه الشلالات المتجمدة ناتجة عن تراكم المعادن.
يمكن للزوار السباحة في الأحواض الطبيعية الدافئة المطلة على الجبال، والتقاط صور مذهلة خصوصًا عند الغروب.
4. بلدة تيواكان ومهرجان جويلاجيتزا (Guelaguetza)
تُعرف أواكساكا بمهرجانها الثقافي الأشهر جويلاجيتزا الذي يُقام في يوليو من كل عام، ويُعد احتفالًا ضخمًا بالفنون والرقصات الشعبية والأزياء التقليدية من مختلف القرى الأصلية.
يُظهر هذا المهرجان غنى التراث المكسيكي وتنوعه الثقافي، ويُعد من التجارب التي لا تُفوَّت للسياح.
5. شواطئ بويرتو إسكنديدو (Puerto Escondido)
لعشاق البحر والمغامرة، يُعتبر هذا الشاطئ من أفضل الوجهات في المكسيك لرياضة ركوب الأمواج.
كما توجد شواطئ أخرى أكثر هدوءًا مثل مازنتي Mazunte وزيبوليتي Zipolite، حيث يمكن الاستمتاع بالسباحة ومشاهدة السلاحف البحرية والمناظر الساحلية البديعة.
ثالثاً: المطبخ الأواكساكي.. نكهة لا تُنسى
تشتهر أواكساكا بأنها عاصمة النكهات المكسيكية، ويُطلق عليها أحيانًا “أرض الشوكولاتة والمولّي”.
من أشهر أطباقها:
مولّي أواكساكي (Mole Oaxaqueño): صلصة داكنة مصنوعة من الشوكولاتة والفلفل الحار والتوابل تُقدَّم مع الدجاج أو اللحم.
تاماليس (Tamales): فطائر الذرة المحشوة باللحم أو الفاصوليا والمطهوة في أوراق الموز.
تلايودا (Tlayuda): خبز رقيق مقرمش يُغطّى بالفاصوليا المهروسة والجبن والصلصة واللحم.
المشروبات التقليدية مثل الشوكولاتة الساخنة والمزكال (Mezcal)، وهو مشروب روحي محلي تشتهر به المنطقة.
رابعاً: الحرف اليدوية والفنون التقليدية
أواكساكا جنة لعشاق الفن الشعبي والحرف اليدوية.
تُباع في أسواقها أعمال فنية مصنوعة يدويًا، منها:
المنسوجات المطرزة.
الأواني الفخارية المزخرفة.
تماثيل “أليبرخيس” (Alebrijes) الخشبية الملونة.
المجوهرات الفضية المحلية.
زيارة القرى المحيطة بالمدينة مثل سان بارتولو كويتلانا تمنحك فرصة مشاهدة الحرفيين أثناء عملهم.
خامساً: أفضل وقت لزيارة أواكساكا
الوقت المثالي للزيارة هو من نوفمبر إلى أبريل، حيث يكون الطقس معتدلًا وجافًا.
أما الفترة من يوليو إلى أغسطس فهي مناسبة لمن يرغب في حضور المهرجانات الشعبية، رغم ارتفاع درجات الحرارة قليلاً.
سادساً: أماكن الإقامة
تقدم أواكساكا خيارات متنوعة تناسب جميع الميزانيات:
فنادق تاريخية فاخرة في قلب المدينة القديمة
بيوت ضيافة صغيرة توفر تجربة محلية أصيلة.
منتجعات شاطئية على سواحل بويرتو إسكنديدو لعشاق البحر والاستجمام.
سابعاً: نصائح مهمة للمسافرين
احمل دائمًا زجاجة ماء لأن المناخ قد يكون حارًا في بعض المناطق.
استخدم واقي الشمس عند زيارة الشلالات والشواطئ.
احترم العادات المحلية والتقاليد خاصة في القرى الأصلية.
جرب المأكولات المحلية، ولكن من مطاعم نظيفة لتجنب اضطرابات المعدة.
تجمع أواكساكا بين التراث العريق والطبيعة الساحرة والمذاق الفريد، ما يجعلها وجهة مثالية لعشاق المغامرة والثقافة والاسترخاء.
