الجمبري بصوص الباترفلاي.. وصفة لذيذة وسهلة التحضير
تعتبر وصفة الجمبري بصوص الباترفلاي إحدى الوصفات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بتوازن النكهات والمذاق الرائع. دعونا نكتشف كيفية إعدادها.
مكونات الوصفة:
– 500 غرام جمبري مقشر ومنظف.
– 3 ملاعق كبيرة زبدة.
– 4 فصوص ثوم مهروس.
– 1/4 كوب صوص باترفلاي.
– 1/4 كوب صويا صوص.
– 2 ملعقة كبيرة عسل.
– عصير ليمونة واحدة.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
– بقدونس طازج للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحمير الجمبرى:
– يُحمص الجمبري في مقلاة مع زبدة حتى يصبح لونه وردي.
2. صنع صوص الباترفلاي:
– في نفس المقلاة، يُضاف الثوم المهروس ويُشوى حتى يصبح رائحة طيبة.
– يُضاف صوص الباترفلاي وصوص الصويا ويُحرك المزيج.
3. تكملة الطهي:
– يضاف العسل وعصير الليمون ويترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.
– يُعود الجمبري المحمَّر إلى المقلاة ويُترك ليتشرب نكهات الصوص.
4. التزيين والتقديم:
– يُرش البقدونس الطازج على الجمبري.
– يُقدم الجمبري بصوص الباترفلاي فورًا، ويمكن تقديمه مع أرز أو خبز.
– يمكن إضافة فلفل حار أو حبيبات الفلفل لإضفاء نكهة إضافية.
– يفضل استخدام صوص الباترفلاي الطبيعي لتحقيق أفضل النكهات.
خطوات تحضير صوص الباترفلاي:
تحضير صوص الباترفلاي يعزز طعم الأطعمة ويمنحها نكهة خاصة ولذيذة. إليك خطوات بسيطة لتحضير صوص الباترفلاي في المنزل:
المكونات:
– 1/2 كوب صلصة صويا.
– 1/4 كوب عسل.
– 1/4 كوب ماء.
– 3 ملاعق كبيرة صوص الباترفلاي.
– 2 فص ثوم مهروس.
– 1 ملعقة صغيرة خل.
الخطوات:
1. خلط المكونات:
– في وعاء، قومي بخلط صلصة الصويا والعسل والماء وصوص الباترفلاي والثوم المهروس والخل. استخدمي ملعقة للتحريك حتى يمتزج المزيج جيدًا.
2. التسخين:
– ضعي الوعاء على نار خفيفة وحركي المكونات باستمرار. اتركيها حتى تبدأ بالغليان.
3. التقليب المستمر:
– بمجرد أن يبدأ الصوص بالغليان، قللي درجة الحرارة واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى مع التقليب المستمر.
4. التحقق من الكثافة:
– قومي بتحقيق الكثافة المطلوبة. يمكنك إضافة الماء إذا كان الصوص يبدو كثيفًا جدًا.
5. التبريد:
– بمجرد الانتهاء من الطهي، اتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه. سيزيد الصوص من كثافته أثناء التبريد.
6. تخزينه:
– صبي الصوص في وعاء محكم الإغلاق وحفظيه في الثلاجة. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات.
نصائح إضافية:
– يمكنك إضافة قليل من الزنجبيل المبشور لإعطاء الصوص نكهة إضافية.
– تجنبي إضافة كميات كبيرة من الماء في البداية، ويمكنك ضبط الكثافة حسب الحاجة.
– يمكن استخدام صوص الباترفلاي في وصفات اللحوم، الدجاج، والمأكولات البحرية.
بهذه البساطة، يمكنك الاستمتاع بصوص الباترفلاي اللذيذ واستخدامه لتحسين طعم مجموعة متنوعة من الأطعمة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة جمبري لذيذة ومغذية في راحة منزلك.
