أعشاب وتوابل غنية بفيتامين سي تناولها باستمرار

يُعد فيتامين سي من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ولا يقتصر الحصول عليه على المكملات الغذائية، إذ يوجد بشكل طبيعي في العديد من الأعشاب والتوابل التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.

وفيما يلي أبرز الأعشاب والتوابل الغنية بفيتامين سي، وفقًا لما ذكره موقع “Verywell Health”:

أعشاب وتوابل غنية بفيتامين سي

1- البقدونس
يحتوي البقدونس على نسبة جيدة من فيتامين سي، إذ توفر ملعقة كبيرة منه نحو 6% من القيمة اليومية، ويمكن إضافته طازجًا إلى السلطات والشوربات والأطباق المختلفة.

2- الكزبرة
تتميز الكزبرة باحتوائها على فيتامين سي، حيث توفر الملعقة الكبيرة منها نحو 11% من القيمة اليومية، ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.

3- الفلفل الحار
يعد الفلفل الحار مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، إذ توفر ملعقة كبيرة منه حوالي 5% من الاحتياج اليومي، ويمكن استخدامه لإضافة نكهة وقيمة غذائية إلى الأطعمة.

4- الفلفل الأبيض
يحتوي الفلفل الأبيض أيضًا على نسبة من فيتامين سي، وتوفر الملعقة الكبيرة منه نحو 2% من القيمة اليومية، ويمكن إضافته إلى مختلف الأطباق.

فوائد فيتامين سي للبشرة

وأوضح الدكتور أحمد السملاوي، استشاري الأمراض الجلدية، أن فيتامين سي من العناصر المهمة لصحة الجسم والجلد، ويمكن الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو استخدامه موضعيًا.

ويسهم فيتامين سي في دعم التئام الجروح وصحة البشرة، كما يدخل في العديد من مستحضرات العناية بالجلد التي تستهدف تحسين مظهر البشرة وتوحيد لونها.