طريقة عمل فاهيتا اللحم بالصويا صوص.. وصفة شهية وسهلة التحضير
فاهيتا اللحم بالصويا صوص هي وصفة شهية وسهلة التحضير، تجمع بين نكهات اللحم اللذيذ والخضار الطازجة، مع لمسة من الصويا صوص التي تضفي طعماً مميزاً. في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة التحضير، المكونات، وبعض النصائح لجعل الفاهيتا أكثر لذة.
المكونات:
لتحضير فاهيتا اللحم:
500 جرام من اللحم البقري (مثل الخاصرة أو لحم الساق) مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح حسب الرغبة
خبز التورتيلا للتقديم
طريقة التحضير:
تتبيل اللحم:
في وعاء كبير، قم بمزج شرائح اللحم مع صويا صوص، عصير الليمون، السكر، الفلفل الأسود، والكمون. تأكد من تغطية اللحم جيداً بالتتبيلة. اتركه ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكنك تركه لفترة أطول في الثلاجة لتحسين النكهة).
تحمير الخضار:
في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح البصل والفليفلة وقلّبها حتى تذبل وتصبح ملونة، حوالي 5-7 دقائق. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم واستمر في التحريك لمدة دقيقة أخرى.
طهي اللحم:
أضف شرائح اللحم المتبلة إلى المقلاة مع الخضار. قم بطهيها على نار عالية لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج اللحم ويكتسب لوناً بنياً. تأكد من تقليب اللحم والخضار بشكل جيد لضمان توزيع الحرارة.
التحضير للتقديم:
عند الانتهاء من الطهي، يمكنك تعديل الملح حسب الرغبة. ارفع المقلاة عن النار.
التقديم:
قدم الفاهيتا ساخنة مع خبز التورتيلا. يمكنك إضافة بعض الإضافات مثل الجبنة المبشورة، الكريمة الحامضة، أو الأفوكادو، حسب الرغبة.
نصائح:
اختيار اللحم: يُفضل استخدام قطع لحم تكون طرية مثل لحم الخاصرة أو لحم الساق لضمان طهي سريع ونكهة جيدة.
تتبيل اللحم: يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الأوريجانو لتحسين النكهة.
الخضار: يمكنك استخدام خضار إضافية مثل الجزر أو الكوسا حسب الرغبة.
تقديم الفاهيتا: يمكن تقديمها مع الأرز أو السلطة بجانب الخبز.
فاهيتا اللحم بالصويا صوص هي وصفة رائعة تناسب جميع الأذواق وتناسب العزائم والمناسبات العائلية. جرب هذه الوصفة وستستمتع بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها.
