مقاومة الإنسولين

فك الشفرة.. ما هي الصحة الأيضية ولماذا هي أهم من وزنك؟ لسنوات طويلة، كان الميزان هو المعيار الوحيد للصحة، ولكن الطب الحديث يؤكد أن هناك أشخاصاً يتمتعون بوزن مثالي ولكن […]

“فحص المرآة والسلوك”.. كيف تكتشف السكر في منزلك؟ قبل الذهاب للمختبر، هناك “فحوصات سلوكية وجسدية” بسيطة يمكنك القيام بها بنفسك. أول هذه العلامات هي “قاعدة الثلاثة”: العطش المفرط، التبول المتكرر […]

حلقة الإنسولين المفرغة.. لماذا يحميك الإفطار من “تصلب الشرايين”؟ العلاقة بين وجبة الإفطار والكوليسترول تمر عبر ممر إلزامي وهو هرمون الإنسولين. عندما تفوت وجبة الإفطار ثم تتناول وجبة كبيرة لاحقاً […]

سحر التخمير.. كيف يحمي “العجين المخمر” جسمك من طفرات السكر؟ عندما تتناول خبز العجين المخمر بانتظام، فإنك تلاحظ اختلافاً جوهرياً في استجابة جسمك للطاقة. في الخبز التقليدي، يتم استخدام الخميرة […]