يُعد خبز الفوكاشيا (Focaccia) من أشهر أنواع الخبز الإيطالي التقليدي، ويتميّز بقوامه الهش من الداخل والمقرمش من الخارج، مع نكهة غنية بزيت الزيتون والأعشاب. يُقدَّم الفوكاشيا كمقبلات بجانب أطباق المعكرونة […]