الموتشي (Mochi) هو حلو ياباني تقليدي مصنوع من دقيق الأرز اللزج (glutinous rice / sweet rice flour). يتميّز بقوام مطاطي ناعم ومطّاطي طفيف، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الحشوات مثل […]