الزراعة الخلوية: صناعة الغذاء من “الخلية” مباشرة ونهاية عصر المسالخ التقليدية لطالما اعتمد الأرشيف الغذائي للبشرية على استهلاك الكائنات الحية عبر تربيتها وذبحها، وهي عملية تستهلك مساحات شاسعة من الأراضي، […]
الزراعة الخلوية: صناعة الغذاء من “الخلية” مباشرة ونهاية عصر المسالخ التقليدية لطالما اعتمد الأرشيف الغذائي للبشرية على استهلاك الكائنات الحية عبر تربيتها وذبحها، وهي عملية تستهلك مساحات شاسعة من الأراضي، […]
تُبشر التطورات المتسارعة في مجال الزراعة الخلوية (Cellular Agriculture) وتكاملها مع الهندسة الحيوية (Bioengineering) والطب التجديدي (Regenerative Medicine) بـ ثورة حقيقية تُعيد تعريف مفهوم إنتاج الغذاء، من المزارع التقليدية إلى […]