استمتع بدفء السحلب: وصفة لمشروب الشتاء اللذيذ

استمتع بدفء السحلب: وصفة لمشروب الشتاء اللذيذ.

المكونات:
– 4 كوب حليب
– 1/2 كوب سكر
– 1/4 كوب نشا الذرة
– 1/4 كوب ماء ورد
– 1 ملعقة صغيرة مستكة
– 1/4 كوب ماء زهر
– حبيبات الحلبة والقرفة للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. في وعاء، قم بخلط نشا الذرة مع الماء البارد حتى يصبح خليطًا سائلاً ومتجانسًا.

2. في وعاء آخر، قم بغلي الحليب وأضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب السكر.

3. أضف خليط نشا الذرة إلى الحليب واستمر في التحريك بملعقة خشبية على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكًا.

4. أضف مستكة واستمر في التحريك لدمج النكهات.

5. قم بإضافة ماء الورد وماء الزهر واستمر في التحريك لبضع دقائق حتى يتداخل جميع المكونات.

6. اترك السحلب على النار لمدة 5-10 دقائق إضافية، مع التحريك المستمر، لضمان أنه قد انضج بشكل جيد.

7. اسكب السحلب في أكواب التقديم واتركه يبرد قليلاً.

8. زين بحبيبات الحلبة والقرفة إذا كنت ترغب في ذلك.

9. قدم السحلب واستمتع بمشروب الشتاء اللذيذ والمريح.

ملاحظة:
– يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي.
– يمكنك تغيير نكهات السحلب حسب تفضيلاتك، مثل إضافة قليل من ماء الزهر أو ماء الورد.

فوائد السحلب في فصل الشتاء:

1. تسخين الجسم:
– يُعتبر السحلب مشروبًا دافئًا يساعد على تسخين الجسم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتمتع بلحظات دافئة في فصل الشتاء البارد.

2. تهدئة الحنجرة:
– يحتوي مشروب السحلب على مكونات مهدئة يُعتقد أنها تساعد في تهدئة التهيج في الحنجرة، مما يجعله مناسبًا لتخفيف الأعراض الباردة.

3. تعزيز الهضم:
– يحتوي النشا الموجود فيه على خصائص تساعد في تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم، مما يجعله مشروبًا مناسبًا بعد وجبات الطعام.

4. تحسين النوم:
– تحتوي مكوناته، مثل ماء الزهر والمستكة، على خصائص مهدئة قد تساعد في تعزيز الاسترخاء وتحسين جودة النوم.

5. مصدر للطاقة:
– يحتوي على السكريات الطبيعية من العسل أو السكر، مما يمنح الجسم طاقة إضافية في الأيام الباردة.

6. زيادة الراحة النفسية:
– يُعتبر تناوله تقليدًا ثقافيًا في بعض المجتمعات، مما يضيف للمشروب بعدًا من الراحة النفسية خلال فصل الشتاء.

7. تحسين المزاج:
– تُشير بعض الدراسات إلى أن الاستمتاع بمشروب دافئ مثل السحلب يمكن أن يسهم في تحسين المزاج وتقليل الإحساس بالتوتر.

8. مرطب للبشرة:
– يمكن أن يكون مفيدًا للبشرة في فصل الشتاء الجاف، حيث يحتوي على مكونات مرطبة مثل ماء الورد.

استمتع بفوائده واستخدمه كمشروب دافئ ومريح خلال أيام الشتاء الباردة.