طريقة عمل الرز بلبن باللوتس بألذ وأسهل طريقة

طريقة عمل الرز بلبن باللوتس بألذ وأسهل طريقة

الرز بلبن هو أحد الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة لإضفاء طابع مميز عليه. واحدة من هذه النكهات هي نكهة اللوتس الشهية التي تعطي طعماً مميزاً ولذيذاً. إليك طريقة عمل الرز بلبن باللوتس بألذ وأسهل طريقة.

المكونات:

1 كوب أرز مصري

4 أكواب حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة كريمة خفق

3-4 قطع من بسكويت اللوتس (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة من معجون اللوتس

رشة ملح

مكسرات (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

غسل الأرز:

فى البداية، اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد للتخلص من النشاء الزائد، ثم اتركيه جانبًا.

تحضير الحليب:

في وعاء عميق، ضعي الحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن، ولكن لا تجعليه يغلي تمامًا.

أضيفي رشة من الملح لتحسين الطعم، ثم ضعي الأرز المغسول في الحليب.

طهي الأرز:

قوم بتقليب الأرز في الحليب من حين لآخر لتجنب التصاقه، واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص معظم الحليب.

إضافة السكر والفانيليا:

بعد أن ينضج الأرز ويصبح طريًا، أضيفي السكر والفانيليا واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

إضافة الكريمة:

أضيفي الكريمة إلى الأرز وقلبي جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا. إذا كنتِ ترغبين في الحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة المزيد من الكريمة حسب الرغبة.

إضافة معجون اللوتس:

في هذه الخطوة، أضيفي معجون اللوتس إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يندمج مع الأرز والحليب بشكل متجانس.

تكسير بسكويت اللوتس:

قومي بتكسير بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المزيج. يضفي البسكويت نكهة إضافية وقوامًا لذيذًا.

التقديم:

بعد أن ينضج الرز بلبن باللوتس، اسكبيه في أكواب التقديم واتركيه يبرد قليلاً. يمكنك تزيينه بالمزيد من قطع بسكويت اللوتس المفتتة أو المكسرات المفضلة.

التبريد:

للحصول على أفضل طعم، يفضل ترك الرز بلبن باللوتس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.

نصائح لنجاح الوصفة:

اختيار الأرز: يفضل استخدام الأرز المصري في هذه الوصفة لأنه يعطي قوامًا كريميًا ويحتفظ بشكل جيد أثناء الطهي.

الكريمة: يمكن استخدام كريمة خفق كاملة الدسم لإضافة نكهة غنية وقوام كريمي.

اللوتس: يمكن إضافة معجون اللوتس حسب الرغبة لإعطاء طعم أقوى، وإذا لم يتوفر، يمكن استخدام زبدة اللوتس أو سكب القليل من صوص اللوتس على الوجه.

التحلية: يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي، ويمكنك استبداله بعسل النحل أو أي محلي طبيعي آخر.

تحضير الرز بلبن باللوتس هو طريقة رائعة لتقديم حلوى لذيذة ومبتكرة، تجمع بين طعم الأرز الكريمي ونكهة اللوتس الرائعة. من خلال هذه الوصفة، يمكنك إعداد الحلوى بطريقة سهلة وسريعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت.