طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة.. وصفة شهية سهلة التحضير

طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة.. وصفة شهية سهلة التحضير

تعتبر شوربة الذرة بالكريمة واحدة من أشهى الاكلات ولذيذة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لمقبلات أو كوجبة خفيفة . تمتاز هذه الشوربة بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين، اذا كنت تبحثين عن وصفة شتوية غنية بكريمة الطبخ والذرة المجمدة.

تعد الذرة من الأطعمة اللذيذة التي تدخل في العديد من الوصفات والكثير من الشوربات، كما انها تحتوى على العديد من الفوائد الصحّية، حيث انها مصدر غنيّ بالألياف والمعادن، ومصدر جيّد للبروتين، وهي عنية بمضادات الأكسدة، التي تحفاظ على صحة العيون، وتساهم في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، في هذه المقالة، سنتناول مكونات شوربة الذرة بالكريمة وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

• مكونات شوربة الذرة بالكريمة

– بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– (1 حصة) ثوم مفروم.
– (3) أكواب ذرة.
– (4) أكواب مرق الدجاج.
– (2) ملعقة كبيرة زيت زيتون
– (2) ملعقة زبدة.
– (2) ملعقة دقيق.
– (1 كوب) كريمة طبخ سائلة.
– (نصف كوب) حليب سائل.
– ملعقة صغيرة ملح
– (1/2) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• طريقة التحضير

أخرجى الكريمة من الثلّاجة قبل 10-15 دقيقة من استخدامها حتّى لا تتكتّل عند وضعها في قدرٍ ساخن.

ضعى القدر على حرارة متوسطة وأضيفى زيت الزيتون والبصل والثوم مع رشة ملح وفلفل أسود وقومى بالتقليب الى ان يذبل البصل قليلا.

ثم اضيفى الذرة والزبدة ونقلب قليلا.
نضع ملعقتين الدقيق (الطحين) وقومى بالتقليب قليلا.

واسكبى مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك واتركيها تغلي قرابة النصف ساعة أو حتى تنضح حبات الذرة.
في خلاط كهربائي، اخلطى المكونات حتى تحصلين على قوام ناعم ومتجانس.

اعيدى سكبها في القدر نفسه، وضعيها على نار متوسطة.
أضيفى كوب من الكريمة إلى القدر بالتّدريج مع التّحريك المستمرّ.

ثم إضافة الحليب حتى تحصلين على القوام والكثافة المفضلة.
قومى بتتبيلها بالملح والفلفل الأسودواتركيهاو المكونات حتى تغلي قليلا.
ومن ثم قدمى الشوربة ساخنة

شوربة الذرة بالكريمة هي وجبة إفطار اقتصادية وغذائية، سهلة التحضير ومثالية لجميع المناسبات. يمكنك تحضيرها كوجبة عائلية أو كجزء من بوفيه أصدقائك. جربها اليوم بمذاقها الرائع.