طريقة عمل صوص المستردة مثل الجاهز
يُعد صوص المستردة والملقب أيضا باسم صوص “الهني ماسترد” إحدى أنواع الصوصات الشهيرة، والتي تدخل في صنع الكثير من الوصفات والتتبيلات، بل ويعد أحد أنواع المقبلات التي يمكن تناولها بجانب الأطعمة السريعة وغيرها، ولذلك قدم الكثير من الطهاة طريقة عمل المستردة في المنزل، من أجل صنعها بمكونات اقتصادية.
ودائمًا ما يتم شراء المستردة من المحلات بسعر باهظ الثمن، وتوفيرًا للنفقات، ولضمان جودة المكونات، ولإضفاء طعم رائع على المشويات وباقي الأكلات، نقدم لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل صوص المستردة في المنزل مثل الجاهز، اتبعي الطريقة وستحصلين على طعم رائع.
مكونات صوص المستردة
حيث يتكون هذا الصوص اللذيذ من الكثير من المكونات التي قد تكون متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته.
طريقة عمل صوص المستردة
المكونات:-
– نصف كوب من الخل.
– نصف كوب من الماء.
– ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من السكر.
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
– 2 ملعقة صغيرة من الكركم.
– رشة من الزنجبيل.
– كوب ونصف من الخردل المطحون.
طريقة التحضير:-
الصوصات من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء التحضير، فبمجرد توفر المكونات يكون من السهل تحضيرها بدون أدنى مجهود، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
– قومى بإحضار وعاء بحجم مناسب ونضع فيه جميع مكونات الصوص التي قمنا بذكرها مسبقا ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
– بعد ذلك قومى بوضع جميع المكونات في الكبة أو في الخلاط الكهربائي واخلطى جميع المكونات جيدا حتي تحصلين على خليط بقوام ناعم ومتجانس.
– ثم قومى بوضع الخليط في برطمان محكم الغلق ونحتفظ به في الثلاجة.
– ومن ثم يكون صوص المستردة بعد ذلك جاهز للتقديم مع الوجبات المختلفة وبالهناء والشفاء.
يعتبر صوص المستردة من الصوصات المميزة ويتكون من عدة مكونات أهمها هو الخردل، لذلك عند تحضير هذا الصوص يجب الحصول على خردل ذو جودة عالية بحبات صغيرة ومذاق غير مر للحصول على أفضل نتيجة.
