طريقة عمل حلى اللوتس بدون فرن.. وصفة سهلة للصيف
حلى اللوتس مصنوع بشكل أساسي من بسكويت اللوتس اللذيذ والذي نحب مذاقه جميعاً خاصة مع القهوة، لذا نقدم لكم هذا الحلى ببسكويت اللوتس مع طبقة كريمية شهية ويزين الحلى البارد بطبقة من كريمة زبدة اللوتس وهو حلى سهل وسريع ستحبون نكهاته بالتأكيد، تعرفي على أسهل طريقة لتحضير حلى اللوتس الباردة بدون فرن بخطوات بسيطة
طريقة عمل حلا اللوتس
• مقادير القشرة
– 30 قطعة من بسكويت اللوتس.
– 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– مقادير الطبقة الكريمية
– كوب من كريمة الخفق.
– كوب من الجبنة الكريمية.
– كوب من زبدة اللوتس.
– نصف كوب من السكر.
– رشة ملح.
• مقادير الزينة
– نصف كوب من زبدة اللوتس.
– 3 حبات مطحونة من بسكويت اللوتس.
طريقة التحضير
60 دقيقة
• تحضير البسكويت
لتحضير حلى اللوتس الباردة بدون فرن اخلطي البسكويت في محضرة الطعام لحين الحصول على فتات.
إضافة الزبدة
أضيفي الزبدة إلى البسكويت واخلطي المكونات جيدا معاً.
• تحضير الطبقة الأولى لحلى اللوتس الباردة
ضعي خليط البسكويت المفتت في صينية التشيز كيك الدائرية، ثم اضغطي على القشرة بكوب مسطح لتصبح مستوية.
• خفق الكريمة
اخفقي الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة فقط.
• خفق الجبنة وزبدة اللوتس
اخفقي الجبنة الكريمية في نفس الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي زبدة اللوتس والسكر والملح واخفقيهم حتى تمتزج المكونات.
• تحضير الطبقة الكريمية
اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبنة وزبدة اللوتس حتى تمتزج المكونات جيداً.
ثم ضعى الطبقة الكريمية فوق البسكويت
و افردي الطبقة الكريمية فوق طبقة البسكويت واحرصي على توزيعها جيدا بالكامل، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
• تزيين حلى اللوتس البارد
أخرجي حلى اللوتس من القالب وضعيها في وعاء التقديم، ثم ذوبي زبدة اللوتس في المايكروييف وزيني بها الحلى، ثم رشي البسكويت المفتت على الوجه، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين.
• تقديم حلى اللوتس الباردة
اخرجي حلى اللوتس الباردة من الثلاجة، ثم قطعيها وقدميها
