أكلات سريعة التحضير.. و فى 10 دقائق فقط
أكلات سريعة للغداء
الوجبات السريعة الموجودة بالمطاعم ليست الحل السهل والسريع لتناول الطعام كما أنها ليست الحل المثالي أيضاً. الحل الأمثل يبدأ من مطبخكم ولكن لديكم مشكلة في الوقت، صحيح؟ العمل والاهتمامات الحياتية اليومية قد تستنفذ منّا الجزء الأكبر من اليوم فلا يتبقّى الوقت الكافي لإعداد الوجبات. لا عليكم! نقدم لكم وصفات سهلة وسريعة
من قال أنه لا يمكنك تحضير وجبة غداء في 10 دقائق فقط؟ هنا، بعض الوصفات من الأكلات السريعة التي يمكن أن تكون وجبتك للغداء.
أكلات سريعة التحضير
• بانيني بالسبانخ والحبش المدخن
المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
كوب بصل مقطع.
3 فصوص ثوم مفروم.
5 أكواب سبانخ.
كوب خرشوف مقطعة.
نصق كوب زبادي يوناني.
نصف كوب جبن ماعز مفتت.
نصف ملعقة صغيرة برش ليمون.
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف رغيف خبز سياباتا مقطع إلى قطعتين ومن المنتصف.
6 شرائح ديك رومي.
طريقة التحضير:
يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 4-5 دقائق، ثم يُضاف الثوم والسبانخ. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج السبانخ.
في وعاء، اخلطي قلوب الأرضي شوكي مع الزبادي والجبن وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر والملح. أضيفي السبانخ المطبوخة والبصل والثوم. يُمزج كل شيء معاً، ثم يُدهن على شرائح خبز الشاباتا.
يُضاف الديك الرومي ويُضاف إليه المكونات الإختيارية التي تختارها.
ضعي الشطائر للتحميص وأبقيها حتى يصبح الخبز مقرمشاً.
• رقائق الناتشو
المكونات:
4 أكواب من رقائق التورتيلا.
القليل من جبنة مونستر المبروشة.
ربع كوب فلفل أحمر مجفّف.
2 ملاعق طعام من نبات الكبر.
2 ملاعق كبيرة صنوبر.
طريقة التحضير:
ضعي رقائق التورتيلا على طبق في الميكروويف، ورشي جبنة مونستر المبشورة عليها.
ضعي الفلفل الأحمر المجفف والمقطع إلى شرائح. وقومي برش الفلفل والكبر والصنوبر فوق الجزء العلوي من الجبن.
اطهيه لمدة 45-90 ثانية في المايكروويف حتى يذوب الجبن.
• سلطة كينوا
المكونات:
ربع كوب عصير رمان.
ربع كوب زيت زيتون.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
2 كوب كينوا مطبوخة ومبردة قليلاً.
ربع كوب من المكسرات المحمصة المفضلة لديك.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ربع كوب بصل أخضر مقطع.
1 حبة رمان.
طريقة التحضير:
داخل وعاء قومي بخفق عصير الرمان مع قشر وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم ضعي الملح والفلفل.
في وعاء آخر اخلطي الكينوا والمكسرات والبقدونس والبصل الأخضر والرمان معاً. ثم توضع الصلصة المخفوقة.
