فواكه تحتوى على فيتامين د

فواكه تحتوى على فيتامين د

لا تحتوي الأطعمة النباتية باستثناء الفطر على فيتامين د وهذا يشمل الفواكه، ، و لكن ما زال بالإمكان الاستفادة من فيتامين د من خلال عصير البرتقال.

إذ عادةً ما يتم تدعيم عصير البرتقال بفيتامين د، ليشمل ما يصل إلى 12% من الكمية اليومية الموصى بتناولها من فيتامين د، كما يوفر هذا العصير الغني بمضادات الأكسدة فيتامين ج، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم.

فواكه تحتوى على فيتامين د

من الجدير بالذكر أن على الرغم من عدم وجود قائمة من الفواكه التي تحتوي على فيتامين د، لكن ما زال عليك تناول الفواكه والبحث عن مصادر فيتامين د الأخرى.

أهمية تناول الفواكه
هناك فوائد كثيرة للفواكه التي عليك الحصول عليها بغض النظر عن عدم اشتمالها على فيتامين د،و تشمل هذه الفوائد ما يأتي:

• تشتمل على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده والمهمة في تعزيز الطاقة.

تعد الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، الأمر الذي بدوره يقلل من خطر السمنة التي ترتبط بالعديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم.

• تحتوي على الألياف الضرورية للشعور بالشبع والتى تسهل ايضًا عملية الهضم، وترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض كثيرة بما في ذلك أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان.

مصادر أخرى لفيتامين د
إضافةً للتعرض إلى أشعة الشمس والحصول على المكملات الغذائية، هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن من خلالها الحصول على فيتامين د، تشمل ما يأتي:

الفطر.

الحبوب المدعمة بفيتامين د.
سمك السالمون.
سمك أبو سيف.
سمك التونة.
الألبان والحليب النباتي المدعم بفيتامين د.
زيت كبد الحوت.
كبد البقر.
صفار البيض.
السردين
لماذا يجب تناول مصادر فيتامين د؟
يحمي فيتامين د الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض والأعراض المزعجة، التي تشمل ما يأتي:

1. آلام العظام

يعد فيتامين د مهم لوظيفة العظام والغضاريف والعضلات، والذي يمكن أن يسبب نقصه آلام في العضلات والمفاصل، والتصلب المتعدد والتهاب، والمفاصل الروماتويدي، وهشاشة العظام ومتلازمة التعب المزمن، والألم العضلي الليفي.

2. ضعف المناعة
تمثل أبرز علامة على انخفاض فيتامين د هي ضعف المناعة والتقاط الأمراض بسهولة، وبذلك يدعم فيتامين د الأداء السليم للخلايا التائية التي تقوي المناعة لمساعدة جسمك على محاربة الأمراض.

3. مشكلات أخرى
تشمل المشكلات الصحية التي من الممكن أن يسببها انخفاض فيتامين د في الجسم ما يأتي:

التعب والإرهاق.
تقلبات المزاج.
الصدفية.
مشكلات في الجهاز الهضمي.
التعرق المفرط.
ارتفاع ضغط الدم.
السمنة.
أضرار الإفراط في تناول فيتامين د
يمكن أن يسبب الإفراط في الحصول على مصادر فيتامين د بعضًا من الآثار الجانبية الضارة أبرزها التسمم بفيتامين د، التي تشمل أعراضه ما يأتي:

فقدان الوزن.
انعدام انتظام ضربات القلب.
انخفاض الشهية.
تلف القلب والأوعية الدموية والكلى، نتيجة زيادة مستويات الكالسيوم في الدم.
من الجدير بالذكر أن معظم حالات التسمم بفيتامين د قد لا تحدث بسبب التعرض لأشعة الشمس، ويُرجح حدوثها بالغالب إلى زيادة الجرعة من المكملات الغذائية من فيتامين د، لذا عليك عدم تناول المكملات الغذائية قبل استشارة الطبيب بشأن الكمية الموصى بها لتجنب هذه المخاطر.