كرات اللحم سويت أند سور بطريقة سهلة
المقادير
– السكر البني : نصف كوب
– خل الأرز : نصف كوب
– الكاتشاب : ربع كوب
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– عصير الأناناس : كوبان وربع
– النشاء : ملعقة كبيرة
– لحم مفروم : 500 غراماً (مشكلة كرات)
– أناناس : كوب (مقطع)
– البصل الأخضر : 2 عود (للتزيين)
– خل الأرز : نصف كوب
– الكاتشاب : ربع كوب
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– عصير الأناناس : كوبان وربع
– النشاء : ملعقة كبيرة
– لحم مفروم : 500 غراماً (مشكلة كرات)
– أناناس : كوب (مقطع)
– البصل الأخضر : 2 عود (للتزيين)
طريقة تحضير كرات اللحم سويت أند سور
1. اخلطي السكر البني وخل الأرز والكاتشاب و الصويا و 2 كوب من عصير الأناناس في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
2. في وعاء اخلطي النشا و الربع كوب المتبقي من عصير الأناناس جيدا حتى يصبح ناعما وصبي المزيج في القدر على خليط السكر و العصير.
3. أضيفي كرات اللحم للقدر وغطيه و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج و يتكاثف الصوص.
4. أضيفي قطع الأناناس وحركي.
5. اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز.
