مكرونة بالصوص الأبيض.. وصفة سهلة ولذيذة للمبتدئين
إذا كنت تتطلع إلى وصفة مكرونة لذيذة وسهلة التحضير، فإليك خطوات بسيطة لتحضير مكرونة بالصوص الأبيض:
المكونات:
– 250 غرامًا من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تحبه).
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
– 2 كوب من الحليب الساخن.
– ملح وفلفل أبيض حسب الذوق.
– 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري).
طريقة التحضير:
1. المكرونة:
– اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفيها.
2. تحضير الصوص:
– في مقلاة على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة.
3. إضافة الدقيق:
– أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الزبدة المذابة وحركي باستمرار لتكوين خليط ناعم.
4. صب الحليب:
– أضيفي الحليب الساخن تدريجياً واستمري في التحريك لتجنب التكتلات.
5. تتبيل الصوص:
– قومي بإضافة الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق، وقد تضيفين جبن الموزاريلا أو البارميزان إذا رغبتِ.
6. دمج المكرونة:
– ضعي المكرونة المسلوقة في الصوص وامزجيها بلطف حتى تتغلف بالصوص.
7. التقديم:
– قدمي المكرونة في طبق التقديم ورشي الجبن المبشور (إن استخدمتِ) وزيّني حسب الرغبة.
ويمكن شرب عصير الليمون بالنعناع الرائع بجانب ذلك الطبق الجميل، والسكة وصفة سهلة له.
عصير الليمون بالنعناع: مشروب منعش وصحي
المكونات:
– 4-5 ليمونات (يفضل أن تكون عضوية للحصول على نكهة طبيعية).
– 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق).
– 1 لتر من الماء البارد.
– أوراق نعناع طازجة.
– ثلج (اختياري).
طريقة التحضير:
– قومي بعصر الليمون للحصول على عصيرها في وعاء كبير.
– أضيفي السكر إلى العصير وامزجي جيدًا حتى يذوب.
– قومي بغسل أوراق النعناع وترتيبها.
– أضيفي الماء البارد إلى العصير وامزجيهم معًا.
– ضعي أوراق النعناع في العصير، ويمكنك تهرسيها قليلاً بيديك لتحسين إطلاق النكهة.
– إذا كنت تفضلين العصائر المبردة، يمكنك إضافة الثلج.
– قدمي العصير في أكواب التقديم، ويمكن زينته بشرائح ليمون أو أوراق نعناع إضافية حسب الرغبة.
نصيحة:
– يمكنك تخصيص كمية السكر والنعناع حسب ذوقك الشخصي، جربي العصير وقمي بضبط النكهة وفقًا لتفضيلاتك. لمزيد من وصفات الاكل الشهية اضغط هنا.
هذه الوصفة هي اختيار رائع لتحضير وجبة لذيذة وسريعة باستخدام صوص الكريمة البيضاء، ويمكنك تخصيصها بإضافة المكونات التي تحبها.
