طريقة عمل مهلبية جوز الهند بطريقة سهلة.. طعم لذيذ وملمس كريمى ناعم

المهلبية من الحلويات الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الكريمي الناعم. يمكن تحضير المهلبية بطرق متعددة، ومن بينها مهلبية جوز الهند التي تضيف نكهة غنية ودسمة، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع. إليكِ طريقة سهلة لتحضير مهلبية جوز الهند في المنزل.

المكونات:

1 كوب حليب

1 كوب ماء

4 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)

3 ملاعق كبيرة نشا الذرة

1/2 كوب جوز هند مبشور

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري لتحسين المذاق)

طريقة التحضير:

خلط المكونات السائلة: في وعاء عميق، ضعي الحليب والماء وقلبيهم جيدًا. يمكن استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام أكثر دسمًا.

إضافة السكر والنشا: أضيفي السكر إلى الخليط واستمري في التحريك حتى يذوب تمامًا. ثم أضيفي النشا واستمري في التحريك جيدًا للتأكد من ذوبانه تمامًا في الحليب والماء.

الطهي: ضعي الوعاء على نار متوسطة، واستمري في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصل إلى قوام المهلبية الكريمي.

إضافة جوز الهند: بعد أن يصبح الخليط كثيفًا، أضيفي جوز الهند المبشور واستمري في التحريك. يمكنكِ تعديل كمية جوز الهند حسب رغبتكِ في الحصول على طعم أقوى أو أخف.

إضافة الفانيليا والزبدة: إذا رغبتِ، أضيفي الفانيليا لتحسين الطعم. كما يمكن إضافة الزبدة في هذه المرحلة لتحسين القوام وجعل المهلبية أكثر نعومة ودسمًا.

التقديم: بمجرد أن تتماسك المهلبية، ارفعيها من على النار وصبيها في أكواب التقديم. يمكنكِ تزيينها بجوز الهند المبشور أو قطع من الفواكه حسب الرغبة.

التبريد: اتركي المهلبية لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك جيدًا.

نصائح لنجاح مهلبية جوز الهند:

يمكن تحلية المهلبية بالسكر أو بالعسل حسب الذوق.

للحصول على قوام كثيف، يمكن زيادة كمية النشا قليلًا.

لتحسين طعم المهلبية، يمكن إضافة القليل من ماء الورد أو ماء الزهر.

فوائد مهلبية جوز الهند:

جوز الهند يحتوي على الدهون الصحية التي تفيد الجسم.

المهلبية تعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة بفضل الحليب.

هذه الوصفة تعد خفيفة ولذيذة كحلوى بعد الوجبات.

خاتمة:

مهلبية جوز الهند هي حلوى سهلة ولذيذة، يمكن تحضيرها في وقت قصير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. استمتعي بها مع عائلتكِ وأصدقائكِ!