طريقة عمل المهلبية باللبن زى المحلات
طريقة عمل المهلبية باللبن، من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن أن تعدها كل أم لأبنائها، كما أن المهلبية من طرق الحلويات المفيدة وعالية القيمة الغذائية، حيث أن طريقة عمل المهلبية باللبن، غير مكلفة، فلن تحتاجي إلا مقدار من اللبن الحليب، والقليل من نشا الذرة، مع تحليته بالسكر حسب الرغبة، فقط.
ويمكنك تعلم طريقة عمل المهلبية باللبن، في دقائق معدودة وبكل سهولة، كذلك يمكن إضافة العديد من النكهات، للتغيير في الطعم.
طريقة عمل المهلبية باللبن زي المحلات
تتمتع المهلبية بسهولة تحضيرها وطعمها الشهى و المميز الذي بفضله الصغير والكبير يقوم بتحضيرها بكل بساطة وسهولة فقط يتم تحضير المكونات التالية، واتباع الخطوات بسهولة المكونات المستخدمة:
المكونات والمقادير:-
– أربعة أكواب من الحليب السائل.
– نصف كوب من السكر الناعم.
– ست ملاعق كبيرة من النشا المذاب في كوب من الماء البارد.
– ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الفانيليا حسب الرغبة.
– فاكهة متنوعة مقطعة إلى قطع صغيرة، مثل الموز والفراولة والمانجو والكيوي والتين والعنب وغيرها.
طريقة التحضير:-
قومى بتحضير المهلبية باحترافية فى المنزل مثل المحلات عن طريق اتباع الخطوات الآتية :
– قومى بوضع الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة وحركيهما حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.
– ثم قومى بإضافة النشا المذاب بالماء بالتدريج وباستمرار إلى الحليب مع التحريك السريع والمستمر حتى تتجنبى تكتل النشا وتفسد المهلبية.
– استمري في التحريك حتى يصبح الخليط ذو قوام كثيف ومتجانس.
– أبعدي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر أو الفانيليا وحركيها جيداً.
– ثم أحضري قوالب شفافة أو كؤوس للتقديم واسكبي فيها المهلبية وهي ساخنة.
– اتركيها تبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
– ومن ثم عند التقديم، زيني المهلبية بالفاكهة المقطعة والمكسرات الحلوة أو الحامضة حسب الذوق.
– يمكنك أيضاً سكب بعض العسل أو الشيرة أو القشطة على المهلبية لزيادة النكهة.
حيث أنه بهذه الطريقة البسيطة والسهلة والسريعة، يمكنك ان تقومى بتحضير مهلبية زي المحلات في منزلك وبمكونات متوفرة وغير مكلفة، المهلبية هي حلى خفيف ومنعش ومغذي، ويمكنك تنويعه بإضافة أنواع مختلفة من الفاكهة والمكسرات والنكهات.
