طريقة تحضير دجاج بالعسل والخردل
مقادير دجاج بالعسل والخردل
– صدر الدجاج : 4 صدور
– العسل : 3 ملاعق كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
– العسل : 3 ملاعق كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
طريقة تحضير دجاج بالعسل والخردل
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الدجاج حتى يتحمّر من الجهتين.
- في وعاء صغير جانبي، اخلطي العسل مع الخردل، والثوم، وصوص الصويا، والملح، والفلفل الأسود وعصير الليمون حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج العسل والخردل فوق الدجاج في المقلاة، ثم خففي النار واتركي الدجاج يطهى مع الصلصة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تماماً ويتشرب النكهات.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
