المكسرات الأفضل لصحتك

تُعد المكسرات من أبرز الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم، حيث توفر مزيجاً متوازناً من الدهون الصحية، البروتينات، الألياف، الفيتامينات والمعادن الأساسية. وعلى الرغم من صغر حجمها، فإن تناول كمية معتدلة يومياً من المكسرات يمكن أن يُسهم في تحسين صحة القلب، دعم وظائف الدماغ، تعزيز المناعة، والمساعدة في التحكم بالوزن. ومع تنوع أنواعها وفوائدها العديدة، قد يتبادر إلى ذهنك: ما هي المكسرات الأفضل لصحتكِ؟ في هذا المقال سنستعرض أبرز أنواع المكسرات وفوائد كل منها، بالإضافة إلى أفضل طرق تناولها لتحقيق أقصى استفادة.

---

دور المكسرات في صحة المرأة

يمكن لحفنة صغيرة من المكسرات أن تمنحكِ شعوراً بالشبع لفترات طويلة، ما يساعد في تقليل الوزن وتحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض. وفيما يلي أبرز المكسرات وفوائدها:

الكاجو:
من المكسرات المفضلة لدى الكثيرين لطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. يحتوي الكاجو على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تحسن صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار. كما يدعم صحة العظام بفضل المغنيسيوم، ويحافظ على صحة الجلد بفضل مضادات الأكسدة. وهو خيار ممتاز للوجبات الخفيفة ويعزز المناعة.

اللوز:
يحتوي على الفيتامين E القوي المضاد للأكسدة، الذي يحافظ على صحة البشرة ويبطئ علامات التقدم في العمر. كما يُحسن الهضم بفضل الألياف، ويعزز صحة القلب والذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر اللوز مصدراً جيداً للكالسيوم والمغنيسيوم.

الفستق:
غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا3، والبروتينات، والألياف التي تحسن الهضم وتعزز الشعور بالشبع. يساعد الفستق في دعم صحة القلب، تعزيز المناعة، وتحسين صحة العين بفضل محتواه من اللوتين والزياكسانثين.

جوز البيكان:
مفيد للقلب والعظام، ويحتوي على أحماض دهنية صحية ومعادن مثل المغنيسيوم، كما يدعم صحة الدماغ والذاكرة ويحسن الهضم.

عين الجمل:
يحتوي على أوميغا3 التي تقلل الالتهابات وتعزز وظائف الدماغ، كما يقوي المناعة ويدعم الصحة العامة.

البندق:
غني بفيتامين B وE، مفيد للقلب، وصحة الجلد والشعر، ويقلل الإجهاد التأكسدي.

المكاديميا:
تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وصحة القلب.

المكسرات المشكلة:
تجمع فوائد عدة أنواع مثل الكاجو، الفستق، اللوز، عين الجمل وجوز البيكان، لتوفير مزيج غني بالعناصر الغذائية يعزز صحة القلب والعظام.

الجوز البرازيلي:
مصدر غني بالسيلينيوم، مضاد للأكسدة، مفيد لصحة الجسم والأوعية الدموية، ويساعد في خفض الكوليسترول والإجهاد التأكسدي.

الفول السوداني:
ينتمي إلى البقوليات، لكنه يشترك في فوائد المكسرات من حيث محتواه من البروتين والدهون الصحية. يرتبط تناول الفول السوداني بانخفاض معدلات الإصابة بالسكري وأمراض القلب، ويعتبر وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالمغذيات.

---

فوائد المكسرات لصحة الجسم

حسب موقع Harvard Health، تشمل الفوائد الرئيسية:

• مصدر غني بالعناصر الغذائية: تحتوي على الدهون الصحية، فيتامين E، المغنيسيوم، السيلينيوم، وقليلة الكربوهيدرات.

• مضادات الأكسدة: تحتوي على البوليفينول الذي يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.

• المساعدة في فقدان الوزن: تعزز الشعور بالشبع، ويُمتص جزء فقط من السعرات الحرارية فيها.

• خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية: الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تحسن مستويات الكوليسترول.

• ضبط مستوى السكر: تساعد في تحسين علامات صحية مثل نسبة السكر وضغط الدم.

• تقليل الالتهابات: خاصة لدى مرضى السكري وأمراض الكلى والحالات المزمنة.

• غنية بالألياف: تقلل خطر الإصابة بالأمراض وتساعد على الشعور بالشبع.

---

اختيار المكسرات الأنسب

يعتمد اختيار المكسرات على الهدف الصحي:

• لصحة القلب: الجوز، اللوز، المكاديميا.

• للشبع وإنقاص الوزن: الفستق، اللوز.

• لتحسين الطاقة والمناعة: الكاجو، البندق.

• لصحة الدماغ: الجوز بشكل خاص.

ينصح بتناول كمية معتدلة تعادل قبضة اليد يومياً من المكسرات غير المملحة وغير المحمصة بالزيوت، للحصول على أقصى فائدة صحية.