وصفة سهلة لتحضير المعمول بالتمر في المنزل

وصفة سهلة لتحضير المعمول بالتمر في المنزل.

تحضير المعمول بالتمر في المنزل هو عملية بسيطة وممتعة، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الشهية واللذيذة. إليك وصفة سهلة لتحضير المعمول بالتمر:

مكونات المعمول بالتمر:
– 2 كوب دقيق قمح
– 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة نباتية
– 1/2 كوب سكر ناعم
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/4 كوب ماء ورد
– 1/4 كوب زيت طعام
– 1/2 كوب تمر مقشر ومفروم ناعما
– قليل من السكر البودرة للتزيين

طريقة تحضير المعمول بالتمر:
1. في وعاء كبير، قم بخلط السمنة النباتية (أو الزبدة) والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضف الدقيق والبيكنج بودر، وقم بالتخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية.
3. أضف الماء الورد والزيت واخلطيهم مع العجينة حتى تصبح لينة وسهلة التشكيل.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افتحي كل كرة بالإصبع لتصبح على شكل قرص.
5. ضعي قليل من التمر المفروم في منتصف كل قرص، ثم اغلقي العجينة حول التمر واشكليها برفق بين راحتي يديك.
6. ضعي المعمول على صاج مغطى بورق الخبز، واخلطيها بعض الشيء باستخدام شوكة.
7. اخبزي المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. بعد أن تبرد المعمول تمامًا، رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

نصائح:
– يمكنك تغليف المعمول في ورق شمعي وتخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته.
– يمكنك استخدام أي نوع من التمر تفضلينه، مثل التمر المجفف أو التمر الطري.
– يمكنك تزيين المعمول برش السكر البودرة أو تغميسها في العسل لإضافة المزيد من النكهة والحلاوة.

باستمتاعك بتحضير هذه الوصفة اللذيذة، يمكنك الاستمتاع بطعم المعمول الشهي مع العائلة والأصدقاء في أوقات الافطار والسحور خلال شهر رمضان المبارك.