طريقة تحضير شوربة الطماطم الكريمية
المقادير
– طماطم : 6 حبات (مشوية بزيت الزيتون)
– الثوم : 4 فصوص (مشوي)
– الماء : 2 كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
– الثوم : 4 فصوص (مشوي)
– الماء : 2 كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة الطماطم الكريمية
- سخني زيت الزيتون في قدر، وأضيفي البصل، وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم والثوم.
- صبي الماء ونكهي بالملح، وخففي النار، واتركي المزيج حتى يغلي.
- اهرسي الطماطم بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكريمة، واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع الكريمة.
- ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة كريمة وبقدونس.
