شوربة القرنبيط بالكريمة بطريقة سهلة
المقادير
– القرنبيط : 3 رؤوس (مقطع لقطع صغيرة)
– البصل : 2 حبة (مقشر ومقطع)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : نصف ملعقة صغيرة (ملح الثوم)
– جبن الشيدر : 250 غراماً
– كريمة الطبخ : 180 ملليلتراً (ثقيلة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 2 حبة (مقشر ومقطع)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : نصف ملعقة صغيرة (ملح الثوم)
– جبن الشيدر : 250 غراماً
– كريمة الطبخ : 180 ملليلتراً (ثقيلة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة
- في مقلاة كبيرة على النار، سخني زيت الزيتون، واقلي البصل لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي القرنبيط، والمرق، وملح الثوم، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، واخفقي الشوربة بخلاط كهربائي, ثم أعيدي وضعها على النار مرة أخرى.
- أضيفي الجبنة والكريمة وقلبي حتى تذوب الجبنة وتبلي بالملح والفلفل.
- قدمي الشوربة مع رشة من الجبن والفلفل الأسود.
