الجمبرى سويت اند سور
الجمبرى من الاكلات اللذيذة والشهيه ويحبها معظم أفراد العائلة ،هذه وصفه الجمبرى سويت اند سور غير تقليديه استمتعى بمذاقها،يمكن تقديمها مع ارز ابيض.
المقادير
– الجمبرى : 10 حبات (كبير الحجم)
– الفلفل الملوّن : 3 حبات
– أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– النشاء : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الماء : قليل
طريقة التحضير
- حمري الجمبرى في الزيت واتركيه جانباً.
- في مقلاة شوحي البصل في الزيت مع الفلفل الملون.
- أضيفي صلصة الطماطم وحركي جيداً.
- أضيفي القليل من الماء ثم السكر، والخل، والصويا، والزنجبيل، والأناناس بالعصير.
- أضيفي الجمبري لهم.
- أضيفي النشا بعد ذلك وقلبي جيداً واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنه.
