أسهل وصفة لـ الثومية السورية في المنزل .. خطوات.
تعد الثومية السورية من الأطباق اللذيذة والغنية بالنكهات، ويمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك لتستمتع بتجربة طهي فريدة. دعونا نستعرض وصفة لتحضير الثومية السورية الشهية.
المكونات:
للقومية:
– 1/2 كوب من حمص الثوم (ثوم مهروس جيدًا)
– 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– عصير ليمونة واحدة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
للتقديم:
– خبز عربي أو توست وأشهر وجبة له مع سندوتشات شاورما الدجاج السوري، لمعرفة اسهل وصفة لعمل شاورما اضغط هنا.
طريقة التحضير:
1. تحضير حمص الثوم:
– قم بفرم الثوم جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومهروسًا.
2. تحمير الثوم:
– في مقلاة على نار منخفضة، قم بتحمير حمص الثوم في الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا وينتشر رائحته.
3. إضافة التوابل:
– أضف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. تقديم الثومية:
– قدمي الثومية في طبق التقديم أو على السندوتشات بإستخدام عيش التورتيلا أو عيش الصاج.
5. تحضير الخبز:
– قطعي الخبز العربي أو التوست إلى قطع صغيرة لتقديمها مع الثومية.
6. تناولها ساخنة:
– تناولي الثومية مباشرة وساخنة مع قطع الخبز.
نصائح إضافية:
– يمكن إضافة بعض البقدونس المفروم لتحسين النكهة.
– تجنب تحمير الثوم أكثر من اللازم لتجنب المرارة.
استمتع بالطعم الشهي:
استمتع بوجبة شهية مع وصفة الثومية السورية في منزلك. يمكنك تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي لتناسب أذواق عائلتك.
فوائد الثوم للصحة
1. تقوية الجهاز المناعي:
– يحتوي الثوم على مركبات تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والالتهابات.
2. تحسين الدورة الدموية:
– يعزز الثوم توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يساعد في تقليل خطر الأمراض القلبية.
3. تنظيم ضغط الدم:
– يُظهر بعض الأبحاث أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليستيرول الضار.
4. مضاد للالتهابات:
– يحتوي الثوم على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الالتهابات في الجسم.
5. تقوية العظام:
– يحتوي الثوم على مواد غذائية تساعد في تعزيز صحة العظام والوقاية من مشاكل العظام.
6. مضاد للبكتيريا والفيروسات:
– يعتبر الثوم من المضادات الحيوية الطبيعية، مما يجعله فعالًا في مكافحة البكتيريا والفيروسات.
7. تقليل خطر السرطان:
– هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في تقليل خطر بعض أنواع السرطان.
8. تحسين الهضم:
– يُعتبر الثوم من المواد التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الصحة الهضمية.
9. مساعدة في فقدان الوزن:
– بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في تحفيز عمليات حرق الدهون وتسريع عملية فقدان الوزن.
10. تحسين الذاكرة:
– يُعتبر الثوم من الأطعمة التي يُفترض أن تساعد في تعزيز الذاكرة ودعم وظائف الدماغ.
ملاحظة:
يجب استشارة الطبيب قبل إدراج كميات كبيرة من الثوم في النظام الغذائي، خاصةً لأولئك الذين يعانون من حالات طبية خاصة.
